西红柿金针豆腐汤
西红柿金针豆腐汤，食材简略，做法易学，几分钟就能搞定的一碗快手靓汤。西红柿不只味道鲜美，养分超级丰厚，因而被称为“奇特的菜中之果”，金针菇、豆腐、西红柿三者调配，不只养分甘旨，暖心又暖胃。
平常多喝汤，对身体好处多多。金针菇不含叶绿素，不具有光合效果，不能制作碳水化合物，但彻底可在漆黑环境中成长，有必要从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生养分型，是一种异养生物，属担子菌类。
食材：
金针菇100克，日本豆腐1个，西红柿1个，盐适量，细砂糖1勺，小葱1根，胡萝卜少量，植物油1勺，蚝油1勺。
做法：
1.准备好悉数的食材，西红柿切小块，金针菇切大段，鸡蛋豆腐切块。
2.锅内加少量植物油热锅。
3.参加豆腐，煎至双面金黄。
4.再参加西红柿块，炒至软烂。
5.参加纯净水、金针菇，再参加一点葱花、胡萝卜丝。
6.最终再加一点盐、蚝油，拌匀。
7.盖上锅盖，炖煮几分钟。
8.最终参加糖，拌匀后关火，十分简略的一道快手靓汤就完成了。
小贴士
西红柿的养分成效
1.减缓色斑推迟变老:西红柿红素不只仅是当今工业上重要的天然食物着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。弥补西红柿红素，反抗变老，增强免疫系统，削减疾病的发作。西红柿红素还能下降眼睛黄斑的退化、削减色斑冷静。故西红柿具有“长命果”之美誉。
2.抗癌:研讨标明，西红柿红素可以有用防备前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:下降血压常常发作牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改进症状。
4.避免血栓的发作:患冠心病及中风的患者每天适量饮用西红柿汁有益于病的恢复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便效果，可防治便秘。
