预备资料：杂粮（大米、小米、黄米、黑米、薏米、燕麦、高粱米、糯米、红米、大麦仁）150克，南瓜100克
粗粮是相对咱们平常吃的精米白面等细粮而言的，首要包含谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，再加上大米和小米这些首要粮食，就变成了杂粮。
开端制造：
1 杂粮放入碗中洗净，用清水浸泡4小时以上。
2 南瓜去皮，切丁。
3 把杂粮、南瓜放入高压锅内，参加足量水。
4 高压锅加盖，放煤气灶上大火烧开，上汽今后转小火煮30分钟，关火再闷10分钟即可。
小贴士
1 用高压锅煮粥必定不能大火，不然很简单发生爆炸。
2 关火今后再闷10分钟，可以使粥愈加香浓。
选自《巧厨娘把戏主食》一书，版权所有。
