往常大部分时刻在三环内活动，三环外根本是我这个东门狗的盲区。
但最近47被创造团的小伙伴安利了一家，在双流和龙泉接壤的当地，一条小巷子里的苍蝇馆子。
作为一个经不起安利的美食修改，马上搜了一下，微博一个成都美食界大V说，这家就靠那一道菜每年卖千万，噢哟，不得了！
更夸大的是，点评一搜，「下雨还坐满了人」、「晚上7点多摩肩接踵」、「工作日正午排队」、「周末去车都停不下」……有没有这么凶哦~
传得这么神，不去肉测一次是必定不可能的。吃饭又不考究天时地利人和，只需想吃，便是天上下刀子都要去吃。
没有想到，这个当地会成为我2018年在成都吃过最偏僻的一个馆子。
去之前地图一搜，离天府三街13公里，比我家到公司还近的嘛！约了几个小伙伴，打个车就上路~
然鹅，关于南门不熟的我仍是too young，眼看车子往城市的边际越开越远，昂首都能看到山了，小伙伴不由得拿着导航问我：咱们真的是去吃饭的吗？
车子开了40分钟，路上经过了种着梨的大棚，还有一片一片的菜地，总算在一个村庄小道里停了下来，今日吃饭，便是这儿！
听说便是由于这家馆子生意太好，许多农人都把生果和菜挑到了这儿来卖，自己就形成了一个小商圈，社会社会~
生果都很廉价，李子10元3斤，但许多农人不会移动付出，你只要付现金。
同行的小伙伴当即就买了一把栀子花发了个票圈，竟然敏捷被人认出地址，看来这家真的又火又藏得深！
还没进店，我就隐约有一种感觉：这次的肉测，稳了。
这家馆子由于当地偏僻，面积没有约束，所以堂子很大。咱们是工作日正午12点到的，果不其然，都坐满了，都是开起车过来吃饭的。
坐下来之后，没有菜单，服务员直接报菜名：
服务员：鸭子要一只哇？
我：好
服务员：郡肝要一份吗两份？
我：一份
服务员：要不要鸭血？
我：要
服务员：南瓜汤？
我：要嘛
服务员：空心菜仍是凤尾？
我：空心菜
1分钟，完毕对话，服务员就走了，留下对这个高效率点菜法吃惊的我。
厨房直接在室外，看这些堆起的黄碗，都是等着装鸭子的~
店里还堆着成框的青椒，它是烧鸭子要用的仅有配菜。
上菜很快，吃了几口，咱们都冷艳到了，一边吃一边两眼放光地址头，哇，这一趟来得值！
菜的滋味嘛，我就一道一道地给你们讲哈。
这家店的生意这么好，为啥开在绕郊外？猜想是三环以内不能现杀，所以这儿的鸭子应该都是现杀的。并且生意这么好，鸭肉必定新鲜。
端上来巨大一盆，看起就想马上动筷子！
说实话，吃这家之前，我是个对鸭肉比较无感的人，由于吃过许多馆子的鸭肉，大多数都有一股鸭子腥味。（就像有的人说：鸡蛋有股鸡屎味，鸭肉有股鸭屎味，肥肠有股……好了不发散了。：）
这一盆鸭肉里，只放了几片老姜，但真的一点腥味都没有，就连同行的不吃鸭肉的邱宁小仙女，都觉得好吃。
点的一份郡肝是和鸭肉装在一同端上来的，不得不说，这个郡肝做得很优异。分量很足，切得很薄很大片，入味又很脆，不会硬邦邦的。
当鸭肉才处理了1/4的时分，郡肝就被挑来吃得差不多了，感受一下有舒适欢迎~
鸭肉吃到后边，发现本来鸭头、鸭脚、鸭翅膀都藏在下面。看这几个部位的尺度，就知道这个鸭子不小哇，整整4斤8两！
开端由于鸭肉很嫩所以咱们还忧虑这些部位欠好啃，但其实尽管没有脱骨一抿就下来，但都是烧耙了的。
这家的烧鸭，说起来其实调料极端简略，便是旧式川菜的青椒烧鸭的做法，可是调味适可而止，比那些研究乖僻菜单还失利的馆子要更值得夸奖啊。
除了烧鸭，别的的一道荤菜便是鸭血了。
端上来还在冒泡泡，你就能感受到它的油温有好高了，并且一直到咱们下桌，捻的最终一块都是烫的。
往常常常下馆子吃的鸭血，为了入味都会把汤汤做得很重口，这家的油汤汤就挺清淡的，并且鸭血也很入味，但你又能彻底吃出鸭血的滋味，猎奇怎样操作的。
走的时分服务员把分明滋味不相同的鸭血和鸭肉装在了一同，没想到鸭血在鸭子汤汤头泡了几十分钟之后，愈加好吃！又是另一种滋味~
吃川菜都要配几个清淡的嘛，南瓜汤很老实，南瓜都很大坨，搭配起烧鸭肉很清新嘛，不过感觉南瓜还不行甜。
素菜不是只要两种选嘛，空心菜不会像其它馆子那样问你是炝炒仍是蒜蓉，直接端上来便是清炒。这个菜也清新，没有放许多的油，但我感觉调味有一点淡了。
分量太大了，4个人都没有吃完，我就打包带回了公司。
没想到一个打包的菜，被修改部的小伙伴们纷繁打call，哈哈哈幸亏我是在店头吃够了的。
嘴很叼的比大熊下班直接把汤汤带回了家，她说，「我是把白水煮的面加到汤里去，就现已很入味了，比外头许多面馆子的面都更好吃」~
最终，严峻正告咱们，最好最好要自己开车前来，由于咱们脱离的时分就遇到：打了10分钟的车，总算体系派了一个6公里以外的车，还被拒载了！
一直走到了巷子外面的马路上都没打到车，差点就要伸手拦顺风车了
当然，最终，咱们仍是打到车了，见到师傅就像见到了救星相同：）
话说，成都如同很少有专门做烧鸭子的馆子，好像成都人在家禽里都不咋选鸭子来吃？
不过这家嘛，如果是开车的话，我是很乐意再来吃许屡次烧鸭子哒！
打个总结
鸭子按只卖，一只价格108元，根本分量在5斤左右1只；这一顿4个人吃完160+，人均40多点；
做法是青椒烧鸭子的口味，常见可是水平很高，鸭子虽大可是却没有肥肉；
没有菜单，由于菜就咱们点的那几样，每桌的菜都靠老板手写在本本上。
老规矩，想知道姓名和地址，重视微信大众号饭醉团伙，在后台回复关键字「苍蝇馆子057」，就能收到主动回复啦！
