挑豆角时，选白色仍是绿色的更养分？许多人误解了，抓住告知家人，我们好我是傻姐，日子中年唯有美食和美景不行孤负，秋天是蔬菜丰盈的时节，这个时节的韭菜，豆角都很廉价，能够说是一年中价格最低的时分了，今日去商场买的豆角2元一斤，冬季的时分超市里要卖到6元的价格呢，所以趁着秋天多吃蔬菜吧。
咱们去超市购买豆角的时分，往往会看到许多的种类，有白豆角和绿豆角，其间绿豆角还分圆的和扁的。那么这么多种类，哪种更养分更好吃呢？今日来共享一下我的心得。
首要这么多种类的豆角，第一是种类不同，滋味嘛，假如是炒菜，我会这样调配，扁豆角加水炖着吃，白豆角也是炖着吃，圆的绿豆角我一般用来包饺子，我觉得圆的绿豆角更新鲜一些。
豆角含有丰厚的蛋白质，养分很高，挑选豆角的是要选淡绿的，假如豆角现已发黄阐明老了，不要选购，能够用手指掐一下外皮，测试一下新鲜程度，白豆角和绿豆角的养分成分的差不多的，我更喜爱吃圆的绿豆角，假如是炒菜，扁豆角更适合切丝，下面这种是眉豆，有一种特别的滋味，许多人吃不来，
质量好的豆角（也叫四季豆），豆荚果呈翠绿色、丰满，豆粒青白色或红棕色，有光泽新鲜幽香，不然其质量就较差。在咱们乡村集市上购买比在超市里购买的更新鲜。
豆角对错常好吃的家常菜，用来炒菜，炖肉，包饺子都对错常甘旨的，一年四季都有，秋天的豆角价格最廉价，含有丰厚的蛋白质和氨基酸。总结来说，买豆角时，不论白豆角或许绿豆角，挑选您喜爱吃的便是最好的，您喜爱吃白豆角仍是绿豆角呢？
豆角里边含有丰厚的维C，几块钱一斤的豆角，只需是正常成长的四季豆，不论是怎样做的，只需熟透了，白的和绿的都是养分丰厚的，我们能够依据自己的喜爱购买即可。
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