当一个城市想要开发旅游，只需要修一条「特征美食街」就能够了。
浓缩的都是精华，关于美食，这些街上的店家们都充溢了美食想象力：从阿拉伯国际的豪宕烤肉到湾湾风情的蚵仔煎、轰炸大鱿鱼；从长沙黑如墨的臭豆腐到老北京的爆肚、东北的烤冰脸……短短数百米的道路上，你放眼望去都是新修的当地特征民居，但目光下移又是各种违和感十足的吃食。
河坊街上的美食货摊
湖州的衣裳街、嘉善的西塘古镇、上海的城隍庙……这些凡是有些姿色的当地，要是没有一条相同且宣传着必打卡的小吃街，都不好意思自称旅游城市。
国庆出游，你预备好走进这些真假难辨的特征街了吗？
北京丨王府井小吃街
丢人丢到国外的硬核美食街
坑人指数：五星
进口挺有北京风情的
没切身处地来过，你怎样也不会想到王府井最硬核的小吃是啥。
王府井，那从前是王府扎堆，还有一口甜水井的宝地；现在改形成小吃街后，成了老外们争相打卡的比狠圣地。
爬虫。王府井小吃街上最惹火的小吃。可是八旗子弟们不吃，穷人们也不吃。炸蝎子来自山东，烤蜘蛛来自云南，这些爬虫共处一室那便是来自北京王府井。
网红蝎子串，店家会忽悠你一堆蝎子作为中药材的优点，所以还要活串，生猛嘛
尽管炸爬虫说白了便是蛋白质，调料往上一撒闭着眼和炸虾无异，但你怎样也不会乐意在老北京儿味儿最浓的当地儿见到这些个东西，按着老北京的话不便是浪费北京么！
还有蜈蚣蚕蛹海星等，老外现已把王府井当作猎奇场所了
王府井的商家再一次拉低了北京美食在人们心中的底线。吃过这类炸爬虫，手里那一份炒肝都会暗淡无光。
这样一看你会感念北京其他小吃街的好。簋街尽管堵了点，但还真是人民群众用脚做出来的挑选啊！南锣鼓巷至少还有点烟火气味，边上的酒吧更是值得一去的夜猫子聚集地。
簋街麻小仍是挺不错
上海丨城隍庙
老上海的回忆，现已不复存在
坑人指数：五星
城隍庙
上海城隍庙是上海宁儿时的回忆，这儿一年到头都有宗教节目可看。灯会、中元节、元宵，既是神仙古刹，也是烟火气的世间。
九曲桥畔的南翔小笼、鸽圆蛋子，大殿前的两面黄，松月楼的素鸭、素火腿——但现在上海人要去城隍庙，往往会遭到白眼：上海好吃的噶多，偏偏要去这个坑坑游客的？
南翔馒头店，都是游客
其他的什么小笼、灌汤包、本帮菜，在其他各地都能吃到更好吃的。街边各色打着老上海招牌混淆视听的才是最坑的存在。
并且老小吃也没有回忆里的甘旨。上海小辰光里的梨膏糖和奶油五香豆便是比方。梨膏糖，原本便是为了润喉而预备的替代药品，润肺止咳，时节替换时吃一吃。但现在谁没事把药品当美食啊？甭说上海，梨膏糖在哪儿都不能算作美食；
梨膏糖，图源@上海去哪吃
奶油五香豆，作为上海头号的旅游特产，在城隍庙也买得到。虽说是上海特征，但仍是犯了难吃的大忌，太硬了咬不动，上海同学都摆摆手说不吃的。
五香豆，泡软了也不好吃啊！再说当特产带回去你也没上海人的乡愁。图源@上海去哪吃
相同道理，别去南京路步行街还有东方明珠塔，他们从前美好过，但现在只会损坏上海的形象。
杭州丨河坊街
几乎没有正派小吃的游客街
坑人指数：四星
售卖各种不太精巧手工艺品的河坊街
已然是本地美食号，就更有必要爱之深，责之切了。为什么南宋皇城根、鼓楼边要弄这样一条步行街？
宋代盛行的是高雅的日子美学，可河坊街上各色耀眼夺目的招牌，还有老酸奶、生果捞的吆喝声可一点都不高雅。
河坊街上，处处都是充溢美食想象力的店家。比方西湖醋鱼是串串的炸鱼，15元2串的价格莫不是用的廉价的秋刀；
和手掌般大的杭州锅贴与裹上面包糠的杭州黄金虾；
在食物前加上杭州两字便是特征
真实比较过火的是以下这些身怀绝技的小哥，能让数个当地的游客们都满腔热枕——谁旅游来杭州是为了吃家园小吃的啊！
老北京爆肚、绍兴豆腐、杭州葱包桧、东北烤冰脸……南北全占了
其实，河坊街往外挪一挪，那些未被开发成步行街的当地处处都是老底子的风味。
后市街上的叶阿姨葱包桧，又薄又酥脆；大马弄口的蒋师傅酥鱼，酥香回味；就连羊汤饭馆的羊肉烧卖、羊坝头西北人家的烤串都比河坊街上的小吃甘旨。
厦门丨曾厝垵
披着文艺外衣血缘朴实的商业街
坑人指数：四星
看到这个你大约懂为什么坑了
曾厝垵从前便是个一般小渔村乃至是城中村，愣是凭着地理位置、通过商业化运作，摇身一变成了我国最美网红构思渔村。
曾厝垵错就错在推翻了人们对文艺的了解。来厦门的十有八九都冲着文艺一把的想法来，但到了曾厝垵和鼓浪屿，其实只能收成一身汗。
已然要文艺，拿个土笋冻、沙茶面就太粗鄙了。曾厝垵一路的油炸食物、清一色的生果捞才是文艺青年的心头好，再来一份致芳华的奶茶，被坑的一天完美了。
文艺就完事了。图源@知乎白小鹭
被捧上天的网红民宿也不可取。本质上是披上文艺外衣的农家乐。网友说的好，一起特点是隔音差、服务差、硬件差、姓名特文艺，摄影特文艺。
说实话，不去曾厝垵、鼓浪屿（鼓浪屿更坑，去过的人都知道），厦门的沙坡尾、老城区仍是很文艺的。
武汉丨户部巷
在武汉呆一天的最好挑选
坑人指数：三星
户部巷，图源@武汉吃货
户部巷，曾是武昌黄鹤楼下，长江之滨的一条虚古拙喧哗的冷巷。
现在，作为一个武汉人的根本涵养，是告知每一个外地朋友：不要去户部巷，武汉伢才不克户部巷！
从前也是有些老店的，但一整改户部巷租金一贵，劣币筛选良币，良知卖家早跑光了。一两日体会武汉还行，但光是听到热干面卖10块钱，武汉人就现已炸毛了。
热干面又没肉，4块钱足矣，卖10块朴实交智商税
当地人更爱去的是600米长的兰陵路。
左手富有，右手贩子，租界旧时富有和现代文艺都在这条路上。当然还有地道的过早，三狗的牛肉炒面，顶好的小面窝，再来个烫牛杂，完美的一天开端了。
兰陵路与刘记三狗牛肉面馆的炒面，图源@触摸武汉
南京丨夫子庙
本地人也会神往的秦淮风光
坑人指数：二星
秦淮河夜景
所谓夫子庙，实际上指的是江南贡院、夫子庙大成殿、瞻园及其邻近的连片商业区。
夫子庙在南京的位置其实类似于西湖之于杭州，原本便是城市的一部分，也在很努力地交融，比方本地人也要去的秦淮灯会。日常的话，除了人多些，秦淮河畔的夜景仍是很漂亮的。
夫子庙的日子气味相对稠密，小吃很多，但大多不如外边做的好。比方鸭血粉丝汤，夫子庙边上一定能见到的食物，曾爆出新闻说要价88元。尽管是明码标价，可究竟仍是贵了，南京哪儿没有好吃的鸭血粉丝汤呢？
鸭血粉丝汤，南京的牛肉锅贴、泡泡馄饨都不错，但都不在景区里。
成都丨宽窄巷子、锦里
真实不可，掏个耳朵仍是满巴适的嘛
坑人指数：二星
把成都视作第二故土的赵雷唱到，和我在成都的街头走一走。假如外地人到成都，十之八九都走不开宽窄巷子和锦里。
关于成都人来说，锦里美食都是给外地人吃的，但这儿的确合适参观旅游，由于锦里集中了老成都最传统的美食：三大炮、蛋烘糕、糖油果子。那些在老成都回忆里的了解存在，也只要在景区里才干传承了。
视觉效果大于甘旨的三大炮
真实不可，掏个耳朵也是蛮巴适的啊。
体会一下是能够的，比一比就相形见绌了。作为联合国教科文组织鉴定的美食之都，成都处处都吃得好、耍得好。夜市夜宵TOP1的建设路，老字号扎堆的吉祥里，苍蝇馆子结合的华兴街……再不济，几步路迈到的魁星楼街，也要比宽窄巷子地道吧？
建设路，图源@知乎
姑苏丨观前街、山塘街
这儿有姑苏地道的糕点
坑人指数：一星
观前街
奥妙观前黄天源，山塘街上万福兴。两家老字号足以拉高整条街的水准。
观前街上的黄天源一年四季都有时令的花色品种推出，各式糕点甜而不腻，糯而不粘，咬一口，满嘴留香，在姑苏都享有盛誉。每年都有很多外地门客特别前来购买时令糕点。
苏式糕点，比姑苏话更温顺的食物，来姑苏必吃
十里山塘，风光更好些，曹雪芹把山塘街一带称为最是红尘中一二等富有风流之地。但和本地人的去向十全街比仍是差远了。
山塘街
乾隆自号十全白叟，姑苏人为了留念乾隆下江南，把这条街命名为十全街。
已故美食家陆文夫引荐的老姑苏茶室，上过舌尖的老字号面馆同得兴还有默默无闻却有百年前史的近水台面馆……十全街上卧虎藏龙，尽是吃食与前史故事。
近水台的焖肉面，图源@哪儿值得吃
西安丨回民街
回民街好吃，你未必能逛对
坑人指数：一星
回民街
西安是一座为了吃值得来的城市——最好是五大三粗的汉子，由于西安遍地都是主食。
回民街，是游客和本地人都爱去的当地。回民街是由好几个不同的街巷组成的大区域，游客常去北院门，本地人则钟情于回民街后半段的大皮院。
西安羊肉泡馍
凡是说回民街不好吃的，都算没去过西安。怎样办？交个西安朋友呗。
镜糕、甑糕，两样糯米制成的罪恶小吃，还要加上玫瑰酱或红豆，吃得那是一个甜美；泡馍就甜蒜，掰碎了就着吃，你相同能吃出老陕人的风情。
甑糕，罪恶就完事了
今天互动
你有被小吃街坑到过嘛？
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撰文 | 24季
拍照 | 网络
主编 | 易小婉
