五花肉这样做简单又美味

又来做五花肉了，，五花肉鸡蛋。

五花肉1斤，冰糖100克，生抽1勺，料酒1勺，醋半勺，老抽一勺，盐适量，蚝油一勺，鸡蛋10个。

做法:鸡蛋洗洁净煮好剥壳划两刀备用，五花肉切大块洗洁净用厨房纸吸干，锅里参加少数油把肉炒至外表微黄捞出，剩余的油参加冰糖炒出糖色，不断拌和，色彩变深就可以了。

然后参加之前的五花肉和煮好剥了壳的鸡蛋，倒入开水，浸泡过五花肉和鸡蛋，再参加生抽，料酒，醋，老抽，盐，蚝油，小火慢炖，炖大约1小时左右，最终大火收汁，一锅红烧肉蛋就ok了。