客家豆豉鲮鱼的家常做法，
香辣好吃超下饭，
第一次吃就爱上，
真香！
文字过程
刚买了10块钱野生东江小鲮鱼，今日咱们用它来做个好吃的。这鱼现已清理好沥干水分了，现在咱们拿去煎
1、锅中下油，略微放多一点
2、油热后咱们把鱼放进去，鱼放进去后，调中小火，渐渐把鱼煎至金黄酥脆
3、好，一面煎得差不多了，咱们现在来撒上点盐
4、然后把鱼反个面，把另一面也煎一下，想要鱼煎得好，我们必定不要心急，心急煎欠好鱼
5、鱼煎好了，关火，哇，好香，看到都想吃了，现在来两瓶酒，肯定能干完
6、好了，煎好了，关火，煎成金黄就可以了，好香啊
7、把煎好的鱼放入碟中
8、预备一把豆豉一把蒜米，还有一个小米辣，把它们切碎
9、剁好的豆豉蒜蓉铺到煎好的鱼上
10、把辣椒切圈，切好一同加到鱼上，再加点蒸鱼豉油，可以上锅蒸了，
11、锅中烧开水把鱼放进去，盖上锅盖蒸15分钟
12、好了，时刻到了，哇，好香啊！淋上少量的花生油
13、再撒上点葱花就可以开吃了，
这一道豆豉蒸鲮鱼就做好了，喜爱的朋友试一下！下饭下酒又开胃，比罐头鲮鱼还要好吃哦！
对你说：
我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这儿没有富丽的言语，没有金碧辉煌的环境，有的仅仅用心为家人做菜的铁头，与具体的家常菜谱！
人间唯有美食与爱不行孤负；吃食是一种美好，品尝是一种情味，下厨更是一种高兴！
每天共享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：
客家人铁头
