【街头风味炒面，本来这么简略，孩子吃完一碗又一碗，盘子都舔洁净】
但随着城市的开展，兔兔家邻近一家没有多少炒面的身影了，连路边摊都没有了，这不免让人感到无措，从前散发着焰火气味的大街被柏油马路替代，过往的不再是叫卖美食的小摊贩，而是络绎不绝的车辆，没温度，没爱情。
不过好在兔兔是个吃货，记在心里的滋味总要试着复原一下，尽管手工不太精深，但自己吃起来也有六七分像了，所以今日兔兔要共享给我们，期望我们喜爱。
街头炒面的食材很简略，鸡蛋，青菜，火腿肠万万不能少，如果有豆芽就再好不过了，兔兔今日的炒面没有放豆芽，仍然好吃到舔盘子啊，连家里的孩子都吃了一碗又一碗。
好了，废话不多说，具体做法往下看吧！
【配料】
面条 / 青菜 / 火腿肠 / 鸡蛋 / 洋葱 / 大葱 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【过程】
1、烧一锅开水，水开之后将面条放入锅中大火煮沸，煮沸之后再煮2分钟。
2、将煮好的面条过冷水。过冷水之后捞出沥干水分备用。
3、火腿肠切片，洋葱切好备用，葱姜蒜切好放在一边。火腿肠最好买方腿哦，滋味好还有嚼劲。
4、小青菜洗洁净之后沥干水分备用。
5、平底锅热油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味。
6、将葱姜蒜拨到一边，倒入鸡蛋液，敏捷划散，鸡蛋熟了之后出锅备用。
7、倒入火腿肠和洋葱翻炒，大火猛炒至洋葱断生。
8、倒入沥干水分的面条。
9、倒入适量生抽，老抽，白砂糖调味，用筷子拌和均匀。
10、倒入适量小青菜翻炒均匀哦。
11、再将事前出锅的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
12、最终撒一些白胡椒粉，食用盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
一盘街头风味的炒面就做好了，这滋味香极了，兔兔一个人吃了一盘子，孩子吃了两碗，还仰着头说下一顿还吃这炒面。
看来不仅是兔兔爱吃这街头风味炒面，连孩子也不能反抗这种甘旨。
我们喜爱吃炒面吗？喜爱的话能够自己试试哦。
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