我的微信名是槑，很多人不知道这个字的读音，也不理解它的含义。“槑”与“梅”同音赞同，但在新新人类眼中，这个字由两个“呆”组成，天然也就成了很傻很单纯的意思。而我挑选这个姓名的原因，一方面是由于自己有时分笨笨的，另一方面，“呆呆”在咱们的方言中，表明美丽的事物。所以，我便会挑选了这样一个契合我气质的姓名。
我有一个标签——超级吃货，不只爱吃、会吃，还会做好吃的。受气质影响，我做的菜首选条件便是颜值要高，摆盘精美，以致于每次做菜都要不少时刻。我还有个吃货闺蜜娟，咱们相识于撰写公司志，相交于各式餐桌，相知于对美食的疯狂寻求。她是温婉少妇，我是气质御姐；“空有一颗瘦身的心，却长着一个吃货的胃”，我喜爱捣鼓各种姓名听上去“巨大上”的美食，她对我的各式成功或不成功的菜品都会十分助威，
因而，只需我奇思妙想出一个新菜式，娟立刻会说，去你家。所以，一番锅碗瓢盆的独奏，我的各式新独特菜品就这样新鲜出炉了。
生果与牛肉的混搭风——火龙果球炒牛肉
这道菜需求选上好的牛脊背肉，买回来后先在活动的水中冲泡一小时，随后将牛肉逆纹理切成一厘米厚的大片，肉锤敲打断其七筋八脉。接下来反正几刀将牛肉片改刀成正方形的牛肉粒，加盐、生抽、蚝油少量，搅抖均匀，取一瓶白葡萄酒，一小杯倒入牛肉粒中，轻柔地为牛肉做十分钟“马杀鸡”，让牛肉充沛吸收白葡萄酒的果香，静置三十分钟备用。白心火龙果中等巨细就行，从三分之二处全部两半，用挖球勺小心肠挖出果球。其实我挖出的果球大都不太圆，不过摆盘时会把圆的一面朝上，挖剩的果肉当然直接送进口中好了，掏空的果皮也千万别扔，直接盛菜十分环保。万事俱备，只待下锅了。平底锅内倒入50克左右的橄榄油，用大火将油烧热，腌制好的牛肉粒快速滑炒至稍变色后盛出。小米辣圈圈下锅爆香后，倒入牛肉粒，参加蚝油、少量盐以及现磨的黑胡椒调味，最终倒入火龙果球。现在就到了展示颠勺功夫的时分了，当然以我的水准从未成功颠起过。锅中稍出汁水敏捷关火，盛入火龙果果皮盘中。牛肉中参加新鲜、鲜甜的火龙果球，即可中和油腻的口感，摆盘又新鲜美丽，一看就很有胃口。惋惜的是，这道菜只要娟助威，大多数朋友对火龙果与牛肉的调配不明白赏识。
一言难尽的沙拉——菠萝油条虾
为什么说这道菜让我一言难尽，由于处理虾让我胆颤心惊。别看我那么壮，心里胆小怕事，很怕处理这些活物。基围虾买回来后，学网上谈论放冰箱冷冻半小时，待虾冻晕后，才小心谨慎地一只只去头掐尾。可是，不知道啥状况，在挑虾线时，不时有“虾刚强”会抵挡，这个时分，我的潜力发挥到最大，跳得比虾高，手忙脚乱一两小时，总算才完结第一步。接着用白葡萄酒稍加腌制，然后将虾仁剁成茸，调味后用力拌和打上劲，放一旁备用。油条切成小段，中心用“一指禅”戳空，填满虾肉，两端沾少量生粉封口。半锅油烧热，将筷子伸进油锅后能升起小泡泡时，表明油温适宜，随后将油条虾逐一放入油锅中，炸至焦黄色即可捞出。五分钟后，再开大火放油条虾复炸一次，再捞出滤油。这步不能省劲，可使油条虾愈加香脆。最终，将新鲜的凤梨切成小块和油条虾拌在一起，浇上沙拉酱后摆盘进口后，油条酥脆、虾蓉Q弹、凤梨酸甜，混合后在舌尖发生独特的磕碰，让人唇齿留香、耐人寻味。不过也有朋友谈论：新颖有余，可是量少还费事、费油，下次少弄这些中看不中吃的把戏。
回归童趣——棒棒糖豆角
这道菜是偶尔看到他人做的一道家常立异菜。凉拌豆角咱们都吃过吧，十分简略，可以说是零失误的菜。可是参加一点小小的心思就能让这道菜变得好吃又好玩。挑选当季新鲜的细长豆角，洗洁净后在热水中绰熟过冰水，再放入加了盐、小米辣、蒜粒的生抽中泡两小时，让豆角充沛吸收入味。接下来便是娟的工作了。牙签闪亮上台，把豆角盘成小圆盘，用牙签小心肠从中心穿过固定即可。棒棒糖形状的豆角，是不是充溢童趣又小新鲜？这道菜一上桌就收成“咔咔声”很多，广受五星好评，不管是小朋友、大朋友仍是老朋友，都会被它新鲜的口感、萌趣的外型信服。这也成了我夏日保存菜品之一。
都说物以类聚、人以群分，翻开我的朋友圈，卖玫瑰花茶的、卖燕窝的、卖包子的、卖小龙虾的、卖甜品的、卖麻辣的、卖生果的、卖海鲜的、卖特产的……天南海北的各类美食不计其数，而我在朋友圈中晒最多的，当然也是各类美食，要知道，关于吃货来说，没有美食的日子是暗淡的，咱们的日子中不只需诗与远方，还有各种美食。国际那么大，我想出去吃吃。
