这道菜的包菜，也是用手撕最好。包菜是常见的家常菜蔬菜，养分丰厚，肉质新鲜，多汁，凉拌，爽口，幽香，气候热特别想吃凉拌菜，一道凉拌手撕包菜吧，感受一下凉意。包菜也叫卷心菜，含有丰厚的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能进步人体免疫力。手撕凉拌包菜，快速好吃，开胃，瘦身都是不错的挑选，在咱们家里，每年气候较热的春夏两季，吃凉拌包菜的时刻仍是比较多的，第一个原因是咱们这儿的盛产包菜，太白县的包菜全国有名，是我国闻名的包菜大县；第二个原因是包菜做法简略，经济实惠，本钱很低，很契合咱们工薪阶层家庭的消费才能。有爱好的朋友，能够跟着我学做这道菜。
这道菜的包菜，也是用手撕最好。包菜是常见的家常菜蔬菜，养分丰厚，肉质新鲜，多汁，凉拌，爽口，幽香，气候热特别想吃凉拌菜，一道凉拌手撕包菜吧，感受一下凉意。包菜也叫卷心菜，含有丰厚的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能进步人体免疫力。手撕凉拌包菜，快速好吃，开胃，瘦身都是不错的挑选，在咱们家里，每年气候较热的春夏两季，吃凉拌包菜的时刻仍是比较多的，第一个原因是咱们这儿的盛产包菜，太白县的包菜全国有名，是我国闻名的包菜大县；第二个原因是包菜做法简略，经济实惠，本钱很低，很契合咱们工薪阶层家庭的消费才能。有爱好的朋友，能够跟着我学做这道菜。
凉拌包菜
食材：包菜1个、香葱4根、蒜瓣半个、姜1块、小米椒4根、盐2小勺、生抽2勺、醋3勺、亚麻油少量，辣椒油1勺。
做法：
1、食材备好。
2、包菜心中心刨开，去掉蒂。
3、顺刀切成丝。
4、在凉水中加盐浸泡一会，冲刷洁净。
5、锅中放点盐，把包菜丝倒进去煮2分钟，放点盐能煮出包菜好吃还能坚持很好的色彩。
6、煮熟的包菜丝，捞出过冷水。
7、准备料汁，把小米椒，姜，蒜末，葱切末，装碗粒，炒锅中倒适量油，烧至高温，浇在碗里，拌和晾一会。
8、把料汁淋在包菜上面，加盐，生抽，醋，麻油，辣椒油拌均即可。
9、优点便是吃了不长胖，是瘦身的佳品。小贴士：包菜盐水浸泡，能够去农药残留物。
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