赤霞珠，这个全国际最最栽培广泛，最最常见的种类酿成了数之不清的美酒佳酿，其间不乏坐落国际葡萄酒之巅的尖端存在们。在这儿，就带我们领会一下独归于赤霞珠的高光时间！
法国
拉菲
Medoc
波尔多左岸向来是赤霞珠的全国。在这儿，地中海带来的温暖气流延长了葡萄的成长期，这关于晚熟的赤霞珠非常有利；其次，葡萄园里遍及的砾石土具有很好的储热功能，赤霞珠因而得以充沛老练。
不过，因为波尔多不同年份之间的气候改变较大，因而酿制单一种类的赤霞珠葡萄酒的危险很高，因而这儿的赤霞珠常常和梅洛（Merlot）及品丽珠（Cabernet Franc）一同混酿为人所熟知的波尔多混酿（Bordeaux Blend）。并且，1855分级中的5家一级庄都无一例外地选用了这种混酿办法，然后出产出了质量异常的佳酿。
拉菲古堡
Chateau Lafite Rothschild
由90%以上赤霞珠酿制 ，早在1815年亚伯拉罕·劳顿就现已将其列为头牌佳酿。1982的绝佳年份在至今仍影响深远，且1855年的列级庄分级更是表达出对这款酒的万分必定。
拉图城堡
Chateau Latour, Pauillac, France
约75%的赤霞珠进行混酿。拉图城堡（Chateau Latour）坐落盛产名酒的法国波尔多梅多克的波雅克（Pauillac）产区，是波尔多五大一级庄之一，被称为法国的国宝级酒庄，正牌酒的质量也是没得说了。
美国
啸鹰、哈兰
Napa Valley
赤霞珠是美国加州栽培最为广泛的红葡萄种类，它在纳帕谷的体现最为注目。因为纳帕谷产区山沟地形改变多样，具有多种不同的微气候和30多种各不相同的土壤类型，成长环境各异，酿制出的葡萄酒也独具特性，不尽相同。
在这儿，大部分的赤霞珠红葡萄酒酒体丰满，带有非常会集老练的醋栗风味和来自新橡木桶的明显香料气味，其间最为尖端的则是备受追捧的崇拜酒（Cult Wines）。
啸鹰
Screaming Eagle, Napa Valley, USA
运用约80%赤霞珠酿制。啸鹰庄有“崇拜酒庄之王”称谓。2000年，一瓶6升的1992年份啸鹰赤霞珠曾以50万美元（320万元）的高价成交，改写了当时国际红葡萄酒拍卖纪录。
哈兰
Harlan Estate, Napa Valley, USA
运用约70%赤霞珠酿制。罗伯特·帕克曾赞誉这款酒“有着一款巨大酒款的一切特质——特性、力道与高雅完美结合，具有极佳的复杂度、特殊的陈年潜力、引人入胜的丰厚风味”。
智利
活魂灵
Maipo Valley
迈坡谷（Maipo Valley）坐落中心山沟（Central Valley）区域，接近首都圣地亚哥（Santiago），是智利葡萄栽培的发源地也是智利的精华产区。
迈坡谷的很多优质葡萄园都坐落在安第斯山（Andes）的山脚下，得益于山间吹来的冷风，这儿具有较大的昼夜温差，因而能出产风格高雅、赋有结构的葡萄酒，其间尤以具有一同薄荷风味的赤霞珠红葡萄酒最为出名。
活魂灵
Vina Almaviva,Puente Alto,Chile
活魂灵酒庄坐落迈坡谷，是1997年由智利产值榜首且有着悠长前史的干露酒庄与法国木桐酒庄一同创建。2011年活魂灵得到了《葡萄酒观察家》95分的高分，并被誉为“智利酒王”。
查德威克
Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile
这款酒由100%赤霞珠酿制，产自和活魂灵酒庄毗连的伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）。2000年查威克干红葡萄酒在2004年的柏林盲品上打败了很多国际名酒，一鸣惊人。
意大利
西施佳雅
Tuscany
在有着悠长前史的意大利，葡萄酒乃至被意大利人连同面包和橄榄油一同并称为Santa Trinita Mediterranea（地中海圣三位一体）。
意大利是酿酒葡萄种类最为丰厚的国家，酒款之多让人目不暇接。在这个国家，约有20个葡萄酒大区，有记载的用于酿酒的葡萄约为450种，其间大部分为本乡葡萄种类。因而赤霞珠在这儿显得并不那么耀眼，但因为超级托斯卡纳的存在，使得这儿仍然有着非常优质的酒款。
西施佳雅
Sassicaia，Tuscany, Italy
由约85%的赤霞珠混酿而成，来自安东尼世家，是超级托斯卡纳葡萄酒的巅峰之作。曾取得国际百大葡萄酒之一、罗伯特帕克满分酒、“20世纪意大利酒王”等称谓，被很多专家和酒迷所推重。
索拉雅
Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy
由约75%的赤霞珠混酿而成，相同来自安东尼世家，也是位列意大利“四大雅”之一的超级托斯卡纳佳酿。其1997年份荣获《葡萄酒观察家》百大葡萄酒的评选的冠军，成为前史上榜首款获此荣誉的意大利葡萄酒。
新西兰
北岛
Hawkes Bay
提起新西兰，总会让人想起长想念（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）这些代表性种类。但作为新西兰仅次于马尔堡（Marlborough）的第二大葡萄酒产区，坐落于新西兰北岛（North Island）的霍克斯湾（Hawkes Bay）是整个新西兰日照时间最长、气候最温暖的一个产区，这样的气候条件非常合适栽培老练期较晚的赤霞珠。
在霍克斯湾，赤霞珠常常与梅洛一同酿制波尔多风格的优质红葡萄酒，仅仅惋惜的是这儿并没有能与上述酒款齐名的巅峰存在，但它们力气感十足又不失高雅，还具有不俗的陈年潜力，质量也非常不错。
当然，国际之大，优异的赤霞珠酒款肯定不止于此，假如你也爱这个“红葡萄种类之王”的话，那么祝贺，将有着数之不尽的挑选等你来pick！
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文/孟欣桐
葡萄酒谈论新媒体修改
