之前有段时刻爆浆的芝士榴莲饼特别火，作为一个美食博主怎么可能不去打卡，排了一个多小时的队，花了32总算买到了。付完款就咬了一口，爆浆的感觉的确爽，榴莲滋味很浓，芝士拉丝很满意，关于我这样喜爱榴莲和芝士的来说，的确是神仙美食了。可是有个让我不满意的，便是太小了啊，也就比一般的馅饼大一点，比两个巴掌小一点吧，还要排那么久的队，所以我就没再吃第2次了。
by Eva小佳
后来我看很多人说它提价到38一份，加上网红美食的生命周期大多比较短，渐渐地就成了个"过气网红"。可是最近，它如同又火起来了，也不知道是不是受肯德基新品榴莲爆浆鸡块的影响，我看卖芝士榴莲饼的店又开端排队了。
还好我前次吃往后现已研究出它的做法了，超级简略，用平底锅就能做。今日就把做法共享给你们，一个是复刻原版的，一个是懒人手抓饼版的，我们可取所需呀，反正是不必再排队了。
需求揉面版
（共享自豆果美食璨世Twinky ）
【预备食材】
榴莲2块，芝士125g，面粉140g，牛奶90g，黄油（和面）15g，黄油（煎饼用）适量
【具体做法】
1、140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油搅成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟；
榴莲果肉去核搅成泥
3、面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米
4、撒一半芝士碎，抹上悉数榴莲肉，再撒另一半芝士碎
5、像捏包子相同，封口，再按扁，榴莲饼厚度不超越2厘米
6、锅烧6成热，抹一层黄油，放入榴莲饼，中小火煎制
7、底面煎到金黄时分，外表抹一层黄油，翻面盖锅盖，煎到双面金黄就做好啦
不需求揉面的手抓饼版
（共享自豆果美食伈妈美食记 ）
【预备食材】
榴莲果肉300g，马苏里拉芝士碎120g，千层饼（买的现成）2张
【具体做法】
1、首要榴莲取出果肉，放入碗中压拌一下
2、取出一张千层饼，铺一层芝士碎，铺一层榴莲果肉，上面再铺一层芝士碎
3、锅加热刷油，放入榴莲饼坯
4、小火慢煎，每一面盖盖焖两分钟，煎至双面金黄即可出锅。出锅后趁热用刀切块。
这满满的馅啊，控制不了我自己
以上便是网红芝士榴莲饼的两种做法啦，自己做的话芝士和榴莲能够随意放，想吃的保藏了，回家做做看啊
