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秋季气候枯燥，很多人到了秋天就会呈现皮肤枯燥，过敏的状况，其实这便是所谓的“秋燥'，想要缓解这种状况除了往常及时给身体弥补水分，也要多喝汤，古人说过，秋季一碗汤，不必医师帮，在秋季常常喝汤，身体会获益无量，特别是应季的时令食材用来煲汤，不只味道鲜美，还特别的养分补养。缓解秋季枯燥，多喝这碗汤，每天喝1碗，健脾养胃，皮肤润泽气色好。
秋季这个食材特别的受欢迎，它便是板栗，板栗的养分特别丰厚，关于生完小孩的孕妈妈，身体软弱的人能够多吃点小鸡炖板栗，能够起到大补的效果。栗子素有“干果之王”的美称，有益于人体健康。老人们常常吃些板栗还能起到健旺筋骨的效果，而女性吃了则能够延绶变老，小孩子们常常吃一些板栗则能起到健脾养胃的效果。人人都合适，所以秋季最不能错失这碗汤。隔三差五的煲给家人喝，越喝越健康！
【板栗鸡汤】
食材：板栗，散养母鸡，生姜，料酒，小葱，食盐，
做法：
1、超市里买的散养的土鸡，三十多块钱一斤，一只买下来一百多块钱，拿回家冲刷洁净，剁成小块。特别喜爱这种带蛋的鸡，甘旨。
2、板栗买回家后剥好待用，也能够买剥好皮的，就省劲多了。
3、鸡肉冷水上锅，加生姜片，料酒一同焯水，煮开之后再煮两分钟，煮出浮沫。再把鸡肉夹出来。
4、把鸡肉和板栗都放时电蒸锅中，再参加四五片生姜片，把小葱打好结放入锅中，再倒入一勺的料酒，选煲汤形式，两个小时后汤就煲好了。
5、把生姜片， 小葱结都挑出来，撒入食盐，盖上锅盖焖十分钟，让其充沛入味，最终撒入新鲜的葱花装点就能够了。养分又补养的甘旨呀。特别的甘旨。
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