现在人们日子水平的进步，对吃这方面也越来越注重，曾经仅仅为了吃饱，有满足的力气去干活，现在却考究荤素调配，吃得更有养分。关于咱们往常所吃的蔬菜来说，更多的人喜欢吃肉，肉类的口感很好，养分成分也比较高，尤其是猪肉在咱们日子中受到了许多人的喜欢。猪肉，肉质细腻，口感共同，与任何食材调配起来都能够做成甘旨的菜肴，也是人们餐桌上呈现频率最高的一种肉类，关于爱吃猪肉的小伙伴来说，能够说是大肉不断，小肉常见，饱足了咱们的口福。
猪肉好吃，肉质细腻，受到了咱们的喜欢，可是咱们最近去买猪肉时，应该也发现了一个问题，便是猪肉最近这一段时刻涨幅特别大，从原先5月份11元一斤的猪肉，到现在9月份，在咱们当地现已涨到了23元高价，能够说隔几天便是一个价，其间排骨更是贵得离谱，快要赶上牛肉和羊肉的价格了。那么猪肉接二连三的提价，到底是为何？小编很是不解，所以询问了咱们这当地的卖肉商贩，商贩说是实情，原因很实际！
卖肉商贩告诉我，猪肉的提价，原因有三。首要是由于非洲猪瘟的发作，导致外面的肉进不来，而许多本地的猪肉也加大了监管力度，才导致了猪肉价格上涨。
还有便是猪瘟的发作，许多原先在同一个当地养猪的养殖户不得不搬运当地，这无疑是本钱的添加。
最终便是散养户的消逝，咱们都知道一头猪，从猪仔到出栏需求5个月的时刻，期间抛出本钱，饲料和防疫，最终一头猪的赢利最多在500元左右，要是这样按十头猪算的话，辛苦几个月还没上班挣得多，所以许多散养户无法便挑选转行，而猪肉又处于求过于供的状况，直接的导致价格上涨。
听完卖肉商贩的答复，能够说是原因很实际。当然最直接的影响便是非洲猪瘟的发作，外地猪肉运不过来，本地的猪肉产值又少，所以导致猪肉价格一向居高不下。
其实咱们也不必太过于忧虑，据卖肉老板说猪肉的提价现在仅仅暂时的，可是最近一段是时刻可能降不下来，反而还会有所提价，由于立刻就要到了双节了（中秋节和国庆节），这时分猪肉需求量会更大。所以传闻猪肉又要提价了，我决断买了五斤猪肉，贮存起来，究竟关于咱们这些上班族，每月三五千块的薪酬，能省一点是一点吧！
而提到贮存猪肉，小编跟咱们共享一个好办法，用这个办法保存起来的猪肉，就算在冰箱里放半个月，吃起来也跟鲜肉相同。首要咱们买回来的猪肉切割成大约十公分的小块，然后在猪肉表层撒上一些姜末，最终用保鲜膜挨个包裹起来，放进冰箱冷冻。其有用姜末是为了下降猪肉的腥味，留住它的美味，还有便是猪肉切割成了小块，咱们能够随做随取，吃起来也比较便利。
其次便是咱们在冻结肉时，一般最常见的便是用清水浸泡，可是冻结肉的时刻太长，这时分咱们能够在水中参加几滴白醋，白醋能够下降水的冰点，一起猪肉会吸收许多热量，这样能够起到快速冻结猪肉，并且白醋还有必定的灭菌去腥的功用。
最终提示咱们在咱们买猪肉的时分，必定要挑选正规的场所去购买，只要咱们买到了合格的猪肉，吃起来才会更定心，你说对吗？
