一场秋雨一场凉，通过几回雨水的润泽之后，气温也逐步开端下降，让人感到了一丝丝凉快，咱们可别粗心，必定要注意及时增加衣物避免伤风，还要防秋燥，多饮些汤水。
秋季里的应季时蔬相较于夏日或许少了少量，但还有一些食材终年都出现在咱们的视界而被疏忽，其实营养价值很高，用来贴秋膘也是极好的，不似肉类那般油腻，清新可口，却对身体极好。
它便是口蘑，是味道鲜美的菌类食材，深受顾客的喜爱，含硒量很高，孩子多吃，多吃肉都强。还归于低脂肪食物，是一种比较好的瘦身美容食物，所含很多的膳食纤维，能够避免便秘、促进排毒。口蘑仍是仅有能供给维生素D的蔬菜，多摄入维生素D，就能很好的防备骨质疏松等症，白叟能够多吃。
口蘑的食用方法多样，入汤入菜都极为鲜美，下面共享一道素炒口蘑的食谱给咱们，清新鲜美，特别的甘旨。
素炒口蘑
配料:
口蘑250、木耳10朵、青蒜2根、蚝油适量、开水少量
烹饪过程:
1.口蘑去蒂洗净，切成片，备用。
2.木耳泡发，去蒂，洗净备用。
3.青蒜洗净，堵截，备用。
4.炒锅里参加适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。
5.参加木耳一同持续翻炒，而且参加少量开水。
6.参加蚝油一同快速翻炒几下。
7.最终参加青蒜快速翻炒几下。
8.这样就能够出锅了。
9.一盘鲜美清淡的素炒口蘑成功了。
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