俗话说盐乃百味之首，选对食盐不光能够增进食物滋味，还能够保持身体健康，关于特殊人群比方高血压、甲亢或甲减的患者朋友，盐的挑选乃至能影响疾病病况操控。现在市场上的食盐品种这么多，究竟选哪种呢？今日就来给我们说一说怎么挑选食盐。
盐的分类？
根据食盐的质料来历，可将盐分为海盐、湖盐、井盐、矿盐及植物盐等。根据食盐的加工工艺，可将食盐分为加碘盐、低钠盐、调味盐等。因为我国碘缺少区域散布太广，而缺碘在成人会形成甲状腺肿大（大脖子病），儿童缺碘会影响身高、智力发育缓慢，孕妈妈缺碘会影响胎儿变形乃至流产状况，这就让我国的盐不得不添加碘，有盐必有碘，明显这是从公共卫生层面决议计划的。很多人忧虑食盐加碘会导致甲状腺病变乃至致癌，这完全是不科学的。
怎么挑选食盐？
食盐不只能够调味，还能够为人体供给必要的矿本质、维生素等养分元素，故食盐的挑选对保持机体正常工作至关重要。
人体中钠含量过高或许钾含量的缺乏都或许导致血压升高，然后添加心脑血管疾病的危险。世界卫生组织发布的膳食攻略称，成年人钠摄入量应低于2克/天，钾摄入量应高于3.5克/天。2019年的一篇研讨报导称，我国人均匀食盐摄入量＞10克/天，超越引荐量的数倍。低钠盐中含有10%-35%的氯化钾，降低了食盐中钠的含量，添加了钾的含量，特别合适我国现有国情。
2018年国家卫健委公布的《我国居民补碘攻略》着重强调了适量碘摄入对甲状腺激素组成、子孙脑发育的重要性。加碘盐是世界卫生组织公认的防治碘缺少病的最经济有用的强化食物。我国养分学会主张＞14岁的一般人群碘摄入量为120微克/天（妊娠妇女碘摄入量为230微克/天）。
除掉不同的养分元素配比的食盐外，市面上还存在多种标榜精制盐的产品。但我国医学科学院2019年的一项研讨发现，与一般食盐比较，精制食盐或许会对人体养分健康形成晦气影响。
综上所述，食盐挑选不宜跟风，而应该根据家庭的实际状况挑选。如出于防备高血压等心脑血管疾病的意图，宜挑选低钠盐来削减钠的摄入、添加钾的摄入。若家中有孕妈妈或地处碘缺少病高发区，就要挑选加碘盐。若地处甲亢高发区，就要挑选低碘盐或无碘盐。不选精制食盐。
