母女卖“祖传小吃”，4元1碗卖30年从不提价，顾客：手工真好！
关于美食，很多人都是十分喜欢的，不管是豪华酒店里的贵重好菜，仍是街头巷尾里摆摊售卖的小吃炸货，都有着自己共同的风味，大大地满意了各路吃货。而关于大部分人而言，那些高档餐厅里的吃食，有时候还真的比不上小巷子里的特色小吃，并且价格上两者也是无法比较的。
餐厅里一顿饭花的钱，能够吃上多半个月的小吃了，我们天然就更倾向于吃那种群众小吃了。下面这家开了三十年的传统小吃店，便是让人恋恋不舍的尖端美食，被称为祖传小吃的它竟然只卖四块钱一碗，这么多年来从未提价，吃过的顾客都说她俩的手工真好，全都是回头客！
要是第一次看到这家店肆，估量很多人都不会过多留意，乃至连试一口都不愿意，由于它看起来如同不太甘旨的姿态。这道名为油茶麻花的小吃，在外地人眼里或许不起眼，可是在当地人的心中，却是不行代替的东西。油茶是山西省十分知名的食物，并且是前史悠久的传统名吃，撒播至今有了几十年的前史了，山西人简直每天都要喝油茶。由于油茶不只滋味鲜美，并且赋有极高的营养价值，里边加入了多种调料，一口下去特别的满意。
这家店肆是一对母女一同运营的，做油茶麻花的手工也是她们的上一辈教授的，十分地道传统，几十年来滋味始终如一。在她们的店门口摆着一口大锅，里边煮着正宗的油茶，然后将炸好的麻花放进去浸泡，盛出来后便是一碗香气四溢的油茶麻花了。油茶里边放入了面粉和核桃仁芝麻以及各类坚果，精心熬制几个小时后才干变成一碗浓郁的油茶，里边的调味料也是十分特别的，比外面卖的都要更纯粹。
将脆脆的麻花放进油茶了，麻花泡的松软不硌牙，白叟孩子都能吃得很尽兴。油茶麻花的卖相不是特别好，可是尝过的人却懂它的甘旨之处，特别是在比较冷的气候里，早上来一碗油茶麻花，暖胃暖心还特别饱腹，关键是这个油茶麻花的价格也很实惠，从三十年前便是这个价儿了，四块钱一块简直没有变过，老顾客们都拍案叫绝。所以虽然这家店很是粗陋，连桌子都没有几张，可是前来购买的人仍是天天排起了长队，就怕吃不到那一碗油茶。
