瞳孔散大、呼吸困难 …… 急诊 ICU 门外，小于仍抱着一丝期望，盼着 52 岁的父亲能脱节河豚毒素的侵袭。8 月 29 日正午，小于父亲买来河豚自行加工、烹饪，还喝了点小酒。没想到，吃下河豚后，他便呈现了中毒症状，因生命垂危被送往大连医科大学隶属一院抢救。小于称，父亲购买河豚的地址，或许坐落大连湾的一处商场。
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从商场上买来河豚加工
8 月 30 日正午，大连医科大学隶属一院急诊 ICU。此时，52 岁的于先生生命垂危，正在承受抢救。因呼吸困难，需求靠呼吸机辅佐来保持生命的工作。病房外，儿子小于万分焦急地用手机查阅材料——他仍抱着最终的一丝期望，在寻觅特效的解毒办法，他盼着父亲能挺过来。
于先生一家居住在甘井子区大连湾前关，他是一名船员。8 月 29 日上午，于先生因心绪愁闷，从商场上买来了河豚。小于说，父亲把河豚拿回家后，自行对它进行了加工、处理和烹饪。他 11 点钟开端吃饭，还喝了一点小酒，吃完饭睡了一觉。
生命垂危被送入 ICU 抢救
小于说，大约下午 2 点钟，父亲睡醒了，发现自己呼吸困难，四肢不听使唤，就连走路都很费力。于先生意识到状况不对，应该是吃河豚中毒了。他急速给亲属拨打电话求救。亲人赶到后，于先生拼尽全身力气打开了房门。随后，他被送到了大连医科大学隶属一院，进入 ICU 承受抢救。
送到医院时，于先生的生命体征状况现已很不达观。29 日夜，于先生一度呈现了瞳孔散大的状况。在河豚毒素侵袭下，他的呼吸系统呈现了问题。"其时人都快不行了，后来缓过来一些，但病况依然很重，处于生命垂危的状况。"
河豚是从当地商场买来
依据《水产品卫生办理办法》规则，河豚有剧毒，不得流入商场，应剔出会集妥善处理，因特殊状况需进行加工食用的应在有条件的当地会集加工，在加工处理前有必要先去除内脏、皮、头号含毒部位。那么，于先生食用的河豚，是从哪里买来的呢？
小于说，因为事发忽然，家人没有来得及过多问询，"只听说是从大连湾当地的一处商场上买来的。"小于说，父亲很喜欢吃河豚，从前从前数次把河豚买回家中，自己加工、烹饪，从来没出过中毒的工作。小于也吃过几回河豚，没发生过意外。他置疑，此次父亲买来的或许是毒性比较强的野生河豚。
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中毒后逝世率高、无特效解毒药
本市曾屡次发布预警
近年来，本市食药、商场、卫生等部分曾屡次发布过相关预警，提示市民留意防备食用河豚所带来的风险。预警称，河豚又叫平巴肘、气泡鱼，身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有艳丽的斑纹或颜色，体表无鳞，润滑或有细刺。
河豚所含的剧毒成分首要存于卵巢、肝脏、血液等部位，有时肉中也有此毒素。其毒素为神经毒素，食用后 20 分钟即可呈现中毒症状。中毒初期表现为手指、口唇麻痹，继而四肢麻痹共济失调和全身软瘫，重者因呼吸、循环衰竭而死。河豚毒素比较稳定，盐腌、日晒、加热烧煮等办法都不能解毒。中毒后，病况发展迅速，逝世率高，现在尚无特效医治解毒药物。
预警称，市民要进步对河豚及其毒性的知道，消除"拼死吃河豚"的侥幸心理，不购买、加工、食用野生河豚等有毒水产品。顾客一旦误食野生河豚，呈现口唇、手指麻痹等类中毒症状的，要立刻用手指、筷子影响咽喉壁诱导催吐，喝很多的水促进毒素分泌，一起当即就医。
依据相关要求，未经省级以上卫生行政部分同意答应，不得加工运营河豚。水产品批发商场、农贸商场、商场超市、生鲜超市、食物摊贩等各类商场出售主体，应严厉执行食物安全办理职责，不收购、不出售野生河豚等有毒水产品。一经发现，要及时向有关部分告发。
"无毒级"河豚也应按规范处理
提起河豚，大部分人的榜首反响是有毒。业内人士称，本市有大型的河豚饲养企业，选用"无毒级"饲养的办法，从饵料环节操控河豚摄食，并选用本身毒性较小的红鳍东方鲀。通过屡次威望检测显现，大连河豚饲养现已到达"无毒级"。
业内人士着重，虽然现已完成"无毒级"，但在河豚烹调过程中，一定要依照有毒规范，由专业工作人员处理。在日本河豚商场敞开条件也是河豚照料师傅有必要持证上岗，野生河豚需求约束品种上市等。
这种螺不能吃，一旦中毒很风险！
此外，依据本市有关部分发布的预警，市民不要食用一种名为织纹螺的海鲜。织纹螺俗称加锥螺、麦螺，其所含的毒素的首要成分是河豚毒素及其衍生物。常见织纹螺中，光织纹螺为剧毒织纹螺，少数误食就能引起中毒乃至逝世。织纹螺或许某一时期无毒，某一时期有毒；某一海区无毒，某一海区又有毒。所以，市民在分不清织纹螺品种的状况下应尽量防止食用。
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吃完河豚上吐下泻舌发麻
2013 年 8 月，市民冯先生和几名朋友来到西岗区一家日本照料店吃了顿河豚。河豚的鲜美滋味满意了他们的口腹之欲，可餐后一桌人却呈现了不同程度的不适反响，包含厌恶、晕厥、吐逆、舌头发麻等症状。冯先生置疑照料店的河豚没有"处理洁净"，导致他们"中毒了"。当我们找到照料店想要个说法时，这家店却忽然关门歇业了。据悉，其时这家日本照料店并没有运营河豚相关菜肴、制品的资质。
半岛晨报、39 度视频 首席记者 满文飞
