许多人都喜爱吃海鲜,生蚝、螃蟹、梭子蟹、蛏子、鲍鱼等海鲜每一个人都喜爱吃。可是个头很大的龙虾却是不经常吃到的,由于这种龙虾价格比较贵,看到图中的这只龙虾了吗?它差不多有5斤重的姿态,个头又大长得又肥,这种龙虾少说也要1500元左右的。这只龙虾是图中的这位男人买回来做菜的。平常咱们吃龙虾,用的办法都是水煮和清蒸。
可是这位男人的吃法却是异乎寻常,来看一下他是怎么吃这只龙虾的吧,在买到这只龙虾之后,他先是把这只龙虾给清洗洁净,然后把它拿去做菜。
你看看这只龙虾多肥,光是龙虾钳子,差不多就有一两斤的姿态。他把龙虾清洗洁净之后,就拿出一口锅,然后又从河滨弄来许多的香茅。把这些香茅给清洗洁净,切成了小段,然后把它们铺在锅中。
然后又放了一些香草之类的,再把这只清洗洁净放到锅里。
他预备把这只龙虾给“蒸”着吃。但让人奇怪的是,他却没有在里边放上一滴的水,直接就把锅盖给盖上,然后鄙人面生了起火。但到这儿,许多人都愣住了吧?这蒸龙虾不放水,怎么能蒸熟呢?就不怕把综们给烤糊吗?
可是在锅烧了1个小时之后,他锅盖拆开之后,却乐坏了!
本来这只龙虾现已蒸熟了,尽管没有在里边放上一滴的水,可是仍是蒸熟了,并且还一点也没有糊!真的是太意外了!本来男人正是使用锅里的香茅和香味的热气,把这只龙虾给蒸熟的,香茅不只滋味幽香,并且里边含有很多的水分。所以在蒸的时分,里边放了很多的香茅,不必放水,也是能够把它给蒸熟的。
蒸熟后的龙虾吃起来特别的香,肉也特别多的。
看他吃得多香,不知道这样的甘旨,有没有把你给馋到呢?想不想尝尝它的滋味?