风味人世好好吃饭，日子很忙，作业很累，不要亏负你的胃！
木瓜银鱼羹
一、质料
小银鱼200克
木瓜半个（约100克）
二、调料
白醋10毫升（可用老陈醋替代）
生粉10克（可用红薯粉替代）
清水600毫升
白糖5克（可用冰糖替代）
三、预备作业
1.预备好小银鱼200克，洗洁净；木瓜半个。
2.木瓜洗净，用剥皮器削去皮。
3.将木瓜去籽，切成块状。
四、制造过程
4.锅中放入适量的清水，烧开。
5.放入小银鱼、木瓜块，复烧开，炖约5分钟
6.放入适量的白糖、白醋，调成酸甜口味。
7.汤烧开，撇去浮沫，小火炖约5分钟。
8.淋入适量的生粉芡汁，烧开，拌和均匀。
9.出锅装入汤碗中即可。
五、木瓜银耳汤的成效
1、银耳能进步肝脏解毒才能，起保肝效果；银耳对晚年缓慢支气管炎、肺原性心脏病有必定效果；
2、银耳富含维生素D，能避免钙的丢失，对生长发育非常有利；因富含硒等微量元素，它能够增强机体抗肿瘤的免疫力；
3、银耳赋有天然植物性胶质，加上它的滋阴效果，长时间服用能够润肤，并有祛除脸部黄褐斑、斑点的成效；
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调集淋巴细胞，加强白细胞的吞噬才能，振奋骨髓造血功用；银耳多糖具有抗肿瘤效果。
周末吃啥，早餐吃啥，我是吃货小厨娘，我的美食！
