记住小的时分市道上有许多卖蛋糕的，那东西价格很廉价，一般五六块钱就能买上一斤，滋味也非常好吃。在曩昔蛋糕这种东西并不难买，街边的货摊、蛋糕店里边、超市里边都有卖的，可是现在市道上很少有这种蛋糕的身影了，想要吃这样的蛋糕怎么办？
其实咱们能够自己做，今日就为我们共享一下蛋糕的做法，喜欢吃蛋糕的朋友们赶忙来看一看吧，做法非常简略：自己做蛋糕本来这么简略，只需紧记6个过程就能做出甘旨的蛋糕。
第一步：取几个鸡蛋以及白砂糖放入碗顶用筷子将它们拌和均匀。锅里边参加适量的清水，将装鸡蛋液的碗放到水里边隔水加热到鸡蛋液四十度左右。
提示：用手打听一下，略微有点热就阐明鸡蛋液加热好了。
第二步：鸡蛋液加热好了之后用拌和器打发成悄悄一划就有斑纹呈现，斑纹不简单消失就能够了。
第三步：取适量的低筋面粉用筛子筛一遍，再将低筋面粉放入到鸡蛋液傍边，紧接着拿一个铲子以十字花的办法拌和到盆里边没有干粉。
提示：我们一定要记住做蛋糕的和面办法是这种划十字花的办法，而不是向做其它面食那样画圈的办法，不然蛋糕就做不成了。
第四步：拌和好了之后将蛋糕液倒入到蛋糕模具傍边，再将这些模具装到烤箱的托盘里边。
提示：蛋糕模具我们能够到烘焙资料店里边买，有一些超市里边也有蛋糕模具。假如我们家里边有黑芝麻或者是白芝麻也能够加上去，有杏仁、瓜子仁什么的也能够加进去。
第五步：先将烤箱预热5分钟左右，将装好蛋糕生胚的烤盘放到烤箱傍边之后将上下火调到170度，烤箱的时刻设置为25到30分钟。
第六步：一向烤到蛋糕表皮的色彩变得略微深一些，蛋糕的外表变的酥脆之后阐明蛋糕烤好了，将烤盘拿出来就能够吃暖洋洋的蛋糕了。
看了以上办法我们应该发现了吧？这种蛋糕的做法其实真的是很简略，只需依照上面的办法很简单就能够做好的。最终着重一点这里有一个过程非常重要，那就是和面的时分我们要以十字花的办法，办法是将铲子从右边铲下去再从左上方出来，紧接着将盆转一个视点持续以相同的办法划，直到盆里边的干面粉没有停止。
