一差二错的事发作的时分总会极具极具性，美食的圈子里也总是有那么些一差二错，今日来要说的这七种美食，都是因为一个小小的失误而形成的
热干面
20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，气候反常酷热，面未卖完，他怕面条发馊蜕变，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，百般无奈，只好将面条用油拌匀从头晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热火朝天，香气四溢，人们争相购买，吃得津津乐道。有人问他卖的是什么面，他信口开河，说是“热干面”
不小心打翻了油壶，才有了今日的热干面
可乐
可口可乐最早是作为药饮诞生的，创造者是美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师，最早的是没有气体的，直到1886年5月8日下午，一个酒鬼跌跌撞撞地来到了彭伯顿的药店买这种药饮，营业员原本应该到水龙头那儿去兑水，但水龙头离他有二米多远，他懒得走动，便就近抄起苏打水往可卡可拉里掺，成果酒鬼竟然挺喜爱喝，他喝了一杯又一杯，嘴里不停地说：“好喝！好喝！”所以最早的有气体的可口可乐就诞生了
因为小小的犯懒，才有了今日的可口可乐
肉松
肉松相传是福州一位官厨补错救急而创造的，1856年福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不小心把猪肉煮得太烂，又被催着送菜。匆忙中厨师灵机一动，把煮烂的肉匆促参加各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。没想到客人们品味后纷繁拍案叫绝，盐运使今后每款待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店肆，专门制造油酥肉松，并持起“鼎日有”招牌，意为“鼎中日日有”，风行榕城
因为不小心煮烂，没办法急中生智才有了今日的肉松
毛豆腐
毛豆腐的由来跟朱元璋有关的，朱元璋在没当皇帝曾经在外行乞，一次出去久，之前当长工的朋友给送的豆腐放了好几天，回来后长了毛，可是不舍得丢掉，所以用油悄悄剪了吃，没想到十分的甘旨
因为忘掉了，所以才有了今日的毛豆腐
薯片
美国的一家餐厅的一位顾客认为厨师做的薯片太厚不喜爱，所以回绝付账。所以厨师就做了薄一点的，可是顾客仍然不满意，所以最终厨师直接做的十分的薄十分脆，叉子底子叉不起来，可是没想到顾客意外的十分喜爱
松花蛋
相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆生意兴隆。因为人手少，店东在应付客人时，顺手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店东还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，不免有遗失。一次，店东人在铲除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他认为不能吃了。谁知剥开一看，里边乌黑亮光，上面还有白色的斑纹，闻一闻，一种特别香味扑鼻而来。尝一尝，鲜滑爽口。
这便是松花蛋的由来
披萨
这个其实是恶作剧的，相传很久曾经，意大利人来到我国，很喜爱吃我国的烙饼、馅饼。回国后，便自己做烙饼吃。当他和洽面，调好了馅，打当作馅饼时，却忘掉馅是怎样放进饼里，只好把馅就在面饼上直接煎烤，归于一差二错，歪打正着，这个我们就看个乐呵，仅仅开个打趣算了
