不知不觉已到了秋天，秋天是丰盈的时节，也是动植物储藏能量过冬的时节。人类也是如此，为了抵挡冰冷的冬天，每逢秋天到来，人们的胃口都特别的好，吃什么都香，不过一些养分丰厚食物好像愈加受欢迎，像各种甘旨的秋季生果，各种山珍野味，一到秋季就能让人大饱口福。
秋天的甘旨除了这些传统食物外，还有一些比较特殊的食物，比方下面介绍的这种，信任吃过的人必定不多，它便是蜂蛹。蜂蛹便是蜜蜂的幼虫，蜜蜂关于农村人来说太了解不过了，在曩昔许多调皮捣蛋的农村孩子都特别喜爱去招惹蜜蜂，拿着木棍看到蜜蜂就上去乱捅，张狂的行为也常常让它们被蜜蜂蜇成猪头。
在咱们国家蜜蜂的品种十分的多，而其中最凶猛的人物要当属马蜂了，小时候大人们总是常常叮咛小孩，千万不要去招惹马蜂窝，马蜂能蜇死人，不过仍是有一些斗胆的农村孩子不听叮咛去捅马蜂窝，终究酿出悲惨剧。马蜂尽管对人有很大的风险，可是只需那你不去招惹它，一般状况它都不会主动攻击人。
日子中许多人遇到马蜂窝都会避而远之，可是许多人都不知道，藏在马蜂窝里的蜂蛹其实十分的甘旨，养分价值极高，并且仍是一种十分可贵的野味。马蜂蛹是一种高蛋白食物，蛋白质含量比牛肉还高许多，有“天然蛋白质”的美誉，十分的补身子。
马蜂蛹除了含有许多的蛋白质外，还含有丰厚的氨基酸，据了解蜂蛹中的氨基酸含量多达18种，并且许多都是人体所有必要的，此外马蜂蛹还含有脂肪，碳水化合物，灰分，几丁质，以及各种矿物质等养分成分。
丰厚的养分让马蜂蛹具有极高的食用价值，现在不只农村人喜爱吃它，在城里也是十分的受欢迎，现在大城市里的各大酒店饭店都有蜂蛹制造的菜肴在出售。蜂蛹一般都是油炸后爆炒食用，油炸过的蜂蛹，表皮金黄，外酥里嫩，在配上干辣椒，香葱、花椒等调味料爆炒，香气扑鼻，吃起来又脆又香，比牛肉都好吃。
马蜂蛹尽管很甘旨，不过这儿小编并不引荐我们到户外去捅马蜂窝，由于马蜂的毒液十分的强，人被蜇几下就有生命风险。假如轻率去捅马蜂窝的话会激怒整群马蜂，马蜂四处乱飞对自己和过往的行人都有极大损害。一起各位朋友假如发现马蜂窝长在居民区邻近，能够找消防员帮助处理。
