（央视财经《世界财经报道》）在韩国，每隔一段时刻就会呈现火爆交际网络的食物，这包含从前掀起一股暗黑旋风的脏脏包和更早时分的蜂蜜黄油薯片。最近的论题之王是因口味别致搞怪而得名的“妖怪方便面”，不只食物自身好卖，还引发了巨大商机。
首尔市中心这家风格搞怪的餐厅，“妖怪方便面”是他们推出的特征主食。脱离了传统方便面或咸或辣的滋味，妖怪方便面只要蛤蜊、甜奶油、炒年糕等别致的口味，酱料都非常浓郁。
顾客在用餐的时分，店内会播映怎么正确煮面的影片。不只不同的口味能够混搭在一口锅里，剩余的酱料还能做成香气四溢的炒饭。这样顾客把袋装的方便面买回家，也能做出和餐厅里差不多的甘旨。
韩国“妖怪方便面”餐厅顾客
咖喱口味在市面上是买不到的，咱们特意来餐厅品味，价格便宜又甘旨，别的蛤蜊口味很有名望，值得引荐。
袋装“妖怪方便面”在餐厅的产品区和网站一起有售，每包价格1900韩元、约合11元人民币，月销量超越7万包。据餐厅的负责人介绍，为了制作论题，他们给包装袋印上“吃面的妖怪”“秀肌肉的妖怪”等图画，并编出风趣的故事来进行宣扬。
“妖怪方便面”获得成功今后，开端有食物企业自动找餐厅协作，推出“妖怪奶昔”“概念炒饭”等新的搞怪食物。
韩国“妖怪方便面”公司负责人 朴丽安：意图便是打造一个多功能的渠道，方便面项目仅仅第一步，现在的产品数量现已增加到大约100种，包含女性用品和口罩等日子杂货。
现在餐厅还把事务延展到广告前言，与多家企业打开协作，成为相关食物企业探知顾客口味的试验场。
在韩国，顾客在购买食物的时分，开端垂青“构思”的元素。为了满意顾客的这种需求，许多商家开端在一些经典甜品的外形、口味和包装上，做出了许多别致的改变。
首尔市江南区这家规划感十足的“巧克力派小屋”，出售升级版的韩国经典甜品巧克力派。它的个头比一般的巧克力派大出1.5倍左右、选料也愈加考究。外表涂的是100%的可可脂，还参加天然香草、法国奶油等宝贵资料，光是配方的研制就花了大约一年时刻。
与一般巧克力派在超市里出售不同，升级版要在门店、百货店和机场等地址才干买到，每个的价格是2500韩元、约合14元人民币。
韩国顾客：滋味的确和本来不一样，包装也愈加精美，用来当礼物送人很好。
东西方饮食文化结合是韩国甜品变身的另一个思路。比方韩国的传统点心药果，由蜂蜜和糯米粉混合后油炸而成，甜腻的口感让不少顾客对它的承受度越来越低，所以有商家把药果与法国的代表甜点马卡龙的馅料相结合，推出了“药果马卡龙”，减轻了药果的油腻。
韩国“药果马卡龙”开发者 吴知娟：西式烘焙资料让药果的口感变得绵软，尤其是30-40岁的顾客，保留着对药果这种传统零食的回忆，很喜欢咱们的产品。
别的，用菠萝、哈密瓜等生果制成的刨冰、奥利奥饼干口味的年糕等，也呈现在韩国的市面上。近年来，人们寻求放松和治好的心思，带动着韩国的甜品市场规模增加至9万亿韩元、约合521亿元人民币。经典甜品也经过构思变身，在竞赛剧烈的甜品市场上找到了新的生长空间。
修改：胡嘉璇（实习）
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