你喜欢吃螃蟹吗?我是非常喜欢吃的,梭子蟹、帝王蟹、大闸蟹这些螃蟹我都特别爱吃。不过图中这位女孩拿着的这螃蟹,我还是头一次看到呢。这里面的差不多有50只螃蟹,而且这种螃蟹也很特别,身子是黑色的,而蟹钳却是白色的,这种“白蟹钳”的螃蟹还是头一次看到呢。这些螃蟹全都是女孩自己捉回来的。只不过这螃蟹数量虽然很多,但是个头却很小,而且看起来也没有多少肉。
女孩也是嫌这种螃蟹个头太小了,决定换种吃法,她并没有把螃蟹炒着吃,或者清蒸着吃,而是拿出一个超大的捣蒜器,把螃蟹全都倒在了里面,把它们捣成了酱。
这种吃法还是头一次看到呢!大家都知道这螃蟹壳子是比较硬的,捣碎后也是有很多的硬东西的,吃的时候怕咯牙,所以他拿出一个过滤的筛子,把捣碎的螃蟹酱过滤了一下。
过滤出很多的酱汁。
一弄就弄了一大盆子,看起来真是新鲜,想不到螃蟹也可以做成这样的酱吧?做好这些酱之后,女孩就把它们放到锅里去煮,还在里面加了一些盐、鱼露之类的来调味。
把这汤煮开之后,女孩又准备了一些空心菜,把菜叶子拿去凉拌,这菜杆子就放到汤里去煮。这种吃法还是头一次看到呢!
不过做好之后,尝了一口,却让人眼前一亮,这样做出来的汤实在是太鲜了,这螃蟹就是鲜啊,做成酱用来炖菜都这么好吃,鲜得掉眉毛,实在是太美味了! 这样的美食,你想不想尝尝它们的味道呢?这种吃法,你是不是觉得挺不错的呢?