莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。杏鲍菇，具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感，今天分享的是杏鲍菇炒鸡蛋，临时炒了这个菜，做法又简单，营养丰富，这道菜虽然是素菜，但是吃起来却有肉肉的口感，您也可以试试。
食材：杏鲍菇2根、鸡蛋2个、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、白糖少许。
做法:
1、食材备好。
2、杏鲍菇洗净切成薄片。
3、鸡蛋打散，葱切下段。
4、锅内少油把鸡蛋先炒出来，盛出待用。
5、 锅内热油，下入杏鲍菇片翻炒。
6、小火慢慢的炒，将杏鲍菇片炒至微黄。
7、将炒好的鸡蛋倒入翻炒。
8、加一勺生抽，半勺盐，少许白糖，撒上葱花翻炒均匀即可。
9、我很喜欢做这样的素菜，5分钟就能做好。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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