以前生活在农村的时候，家里经常会养一些黑猪，到过年的时候好吃肉，这黑猪肉就是好吃，比现在白色的猪好吃太多了，最近这几年黑猪也越来越少了。看到图中的这头黑猪了吗？差不多有20斤呢，男子买来这头黑猪，就是用来做菜的。男子生活在越南，他们那边请客吃饭，常会买来一整头猪或者是一整头羊来做菜，来看一下他是如何把这一头猪做成美食的吧。
在买到这头猪之后，就把这头猪给扛回了家。然后和朋友一起，在院子里生了火，把这头黑猪外面的猪毛给烤掉了。
又把它们给清洗干净了，弄出很多的猪肉和猪肝、猪心、猪肠子之类的猪下水。
猪肉就放到火上烤了，然后做成烤猪肉，烤好之后，把这些猪肉切成薄片，然后用大蒜辣椒等做成蘸水，用这些烤猪肉蘸着蘸水吃，味道好极了！猪大肠、猪肝、猪心之类的就煮过了，然后也是切成片，蘸着蘸料来吃，看起来真的挺不错的。
看看，光是用这一头猪，就做了一大桌子的菜，30多个人也没吃完，实在是太多了。当看到其中一个菜时，让人大开眼界！
就是图中的男子拿的这个菜，这是用新鲜的猪血加上凝固剂做成的，里面还放了一些香草、花生碎之类的东西。
可是没有煮过的哦，他们最喜欢的就是这道菜了，大家一起抢着吃，看起来真的是太棒了！这样做出来的猪血又嫩又滑又好吃，别提有多美味了。
看看这道菜，不知道有没有馋到你呢？想不想尝尝它的味道呢？
