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元宵节吃什么?

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-09 03:11:58  阅读:7984+ 来源:本站原创作者:王学兵

元宵节是在春节之后的第一个节日,也有着小正月之称。在这个节日里,有着赏花灯的习俗,除了这些,那就是还有很多美味的食物。提到元宵节,不由自主的就会想到汤圆那除了吃汤圆之外,还有什么其他好吃的呢?下面随小编一起来了解一下吧。

 

一、汤圆

在元宵节里,南方人会选择吃汤圆,从而代表着祈求新的一年里全家团团圆圆。而汤圆一般是以糯米制作而成,并且再加入果料或者是干果馅,有芝麻、核桃、花生等,营养价值非常的高,而汤圆一般情况下都是水煮来吃的。

二、元宵

南方人吃汤圆,而元宵就是北方人选择要吃的美食了,元宵的制作工艺区别于汤圆,通常情况下需要先把把面和好,然后再凝固后馅切成小块,过一次水之后,放入一个有着糯米面的盆内不停的滚,并且需要一边洒水,直到滚成圆球形。

 

三、生菜

在广东地区,元宵节时喜欢偷偷的采摘下生菜,然后拌以糕饼煮食等来食用,其代表着吉祥,希望在新的一年里图个好意头。而对于新店开业也常常会在节庆场合出现生菜,同时也是元宵节的必备菜品之一,由于生菜与“生财”谐音,因而吃生菜象征着宝贵吉祥。

四、元宵茶

喝元宵茶的习俗是在陕西地区,也就是在热汤面中放入各种美味的菜与水果,如同元宵粥,这种元宵茶中增加了纤维素、矿物质以及维生素等,非常的美味而有营养。

 

五、饺子

饺子是北方人的一种习俗,在河南有着十五扁、十六圆的元宵节习俗,也就是正月十五应当吃饺子,并且饺子属于中国的一种民间吃食,其历史非常的悠久,非常深受老百姓的喜爱,有着好吃不过饺子的说法。

六、枣糕

这是豫西一带的元宵节的风俗习惯,吃枣糕代表着吉祥如意的美好心愿,春味香远,而入口丝甜,并且枣糕中含有丰富的维生素C、蛋白质以及人体所需的各种微量元素,能够达到补脾益气、保护肝脏的效果,同时对于美容养颜也有很好的效果。

 

七、豆面团

属于昆明人特别爱吃的一种美食,其做法就是先把豆子炒熟之后,磨成面,然后再捏成团之后用水煮熟就可以了,吃起来非常的美味。

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