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凉拌苦苦菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-05 05:11:59  阅读:9958+ 来源:本站原创作者:阿桑

健康功效

醋:消食积、解毒、补血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

苦苦菜相克食物
辣椒油
花椒粉相克食物
味精相克食物

凉拌苦苦菜的做法

  • 1.将苦苦菜摘洗干净

  • 2.锅里烧水煮沸,将苦苦菜放进锅里焯一下水(先去掉一部分苦味

  • 3.焯完水后将苦苦菜捞出沥水

  • 4.然后将凉开水倒进苦苦菜里,泡上半小时,为了进一步去掉苦味

  • 5.将蒜捣成泥备用

  • 6.将泡好的苦苦菜捞出,挤干水分

  • 7.把蒜泥和花椒粉放在苦苦菜上

  • 8.锅里油烧热,将油泼在蒜泥上面

  • 9.倒上醋和辣椒油,并放上盐和味精拌匀即可

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