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电压力锅做蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-31 01:04:47  阅读:2459+ 来源:本站原创作者:刘晓庆

健康功效

酸奶:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

自发粉适量酸奶适量相克食物
牛奶适量相克食物食用油适量
白砂糖适量相克食物白醋适量相克食物
鸡蛋适量相克食物

电压力锅做蛋糕的做法

  • 1.先来张原料图,照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了;

  • 2.将鸡蛋打到无水盆里,用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离;

  • 3.在另外一个盆里放入自发粉,将蛋黄放到面粉中;

  • 4.蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时,再加入白糖打发;

  • 5.打发至蛋清打至硬性发泡时即可;

  • 6.在面粉中加酸奶和牛奶搅拌;

  • 7.搅拌面糊至无小颗粒;

  • 8.面糊都搅拌好后,加入一些食用油,再搅拌;

  • 9.将蛋清分两次加入面糊中,上下拌匀,千万不要转圈搅拌;

  • 10.面糊翻拌均匀见下图;

  • 11.在电压力锅内胆内加入适量食用油,刷到底面和四壁上;

  • 12.将拌匀的面糊倒入内胆中,尽量将大气泡戳破;

  • 13.盖上高压锅盖,选择“蛋糕”功能,切记排气阀要打开;

  • 14.待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了;

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