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火山熔岩蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-27 03:14:26  阅读:4008+ 来源:本站原创作者:责任编辑NO。姜敏

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

全蛋2个 蛋黄1个
牛奶巧克力50g 黑巧克力50g
无盐奶油65g可可粉15g
低筋面粉35g

火山熔岩蛋糕的做法

  • 1.将巧克力及无盐奶油隔水加热融解均匀,稍微放凉

  • 2.全蛋以及蛋黄放入另一盆中搅拌均匀

  • 3.稍微放凉的巧克力倒入蛋液中以打蛋器搅拌均匀

  • 4.所有粉类过筛拌匀

  • 5.模具(muffin 模具)抹上一层奶油,以利脱模倒扣

  • 6.巧克力面煳倒入模中,放入冰箱冷藏20分钟以上

  • 7.放入已预热至200度C的烤箱中烘烤约12~13分钟

  • 8.静置3分钟后再脱模倒扣,洒上糖粉,以薄荷叶装饰
    趁热食用!

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