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香辣肉丝的做法和食材用料及安康成效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-26 02:13:38  阅读:6384+ 来源:本站原创作者:责任编辑NO。姜敏

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鸡胸肉一块青椒1个相克食物
红椒1个香菜一撮相克食物
相克食物相克食物
蚝油 植物油
淀粉

香辣肉丝的做法

  • 1.准备一块鸡胸肉。

  • 2.把青椒、红椒、香菜梗放在一起备用。

  • 3.将所有的调料(蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐)准备好。

  • 4.鸡胸肉剔去筋膜切成丝。

  • 5.青红椒去籽去蒂后切成丝,香菜梗切段。

  • 6.姜切丝,蒜切片。

  • 7.鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油。

  • 8.加入食用油。

  • 9.抓匀腌制10-15分钟。

  • 10.锅内倒油加姜蒜爆香。

  • 11.放入腌好的鸡胸肉。

  • 12.用筷子或铲子将肉丝滑散,翻炒至鸡肉丝颜色变白。

  • 13.放入辣椒丝和香菜梗。

  • 14.翻炒至变软,加盐调味即可。

  • 15.关火盛盘。

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