豆瓣酱豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

豆瓣酱豆腐的做法

• 1.豆腐切成小块

• 2.准备豆瓣酱，老干妈和少量的醋。

• 3.加入一碗水，把调好的酱放入，中火烧半开。

• 4.汤快开的时候，缓缓放入豆腐，豆腐易碎。中火闷烧，为防止粘锅，可以晃动锅，不要用铲子炒豆腐，特别容易碎。

• 5.把锅中的水烧的快干，收汁即可，豆瓣酱本身就有盐，不需要放盐了。

• 6.出锅装盘。

• 7.很好吃，很简单。