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韭菜炒鸭肠的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 14:16:48  阅读:1929+ 来源:本站原创作者:窦唯

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸭肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜适量相克食物鸭肠1汤碗
红辣椒2个适量
少许 生抽1汤勺
胡椒粉少许白糖半茶匙相克食物
鸡精少许4瓣相克食物
料酒半汤勺面粉1汤勺
白醋1汤勺相克食物

韭菜炒鸭肠的做法

  • 1.备好鸭肠。

  • 2.鸭肠里加入1汤勺面粉、1汤勺白醋。

  • 3.用手反复抓匀。

  • 4.用水洗去多余的面粉。

  • 5.鸭肠切短,用刀背刮一遍。

  • 6.清水洗净。

  • 7.备好图中食材。鸭肠、韭菜、红辣椒、蒜洗净。

  • 8.鸭肠、韭菜切寸段,红辣椒切结、蒜切片。

  • 9.锅里放适量油,倒入鸭肠、料酒炒至变色。

  • 10.捞出备用。

  • 11.锅里放适量油,加入红辣椒结、蒜片爆香。

  • 12.倒入韭菜翻炒。

  • 13.加入鸭肠、生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

  • 14.加入少许盐、鸡精调味炒匀。

  • 15.盛入盘、即食。

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