健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 普通肉鸡或三黄鸡一只 | 小米辣 |
| 青柠檬 | 大香菜 |
| 姜丝 | 蒜片 |
| 白醋相克食物 | 鸡精 |
| 味精相克食物 | 食用盐 |
| 香菜相克食物 | 京葱 |
傣味手撕鸡的做法
1.鸡一整只焯水以后加入葱姜开始煮，煮至熟透
2.凉了以后手撕鸡肉，可以撕条也可以撕丝，(取决于耐心哦)备用，鸡头和鸡脚鸡翅喜欢吃的就留下备用
3.小米辣切圈，姜丝，蒜片，青柠檬三个用柠檬夹挤水，挤过水以后不浪费的话可以用来切片加入
4.拌凉菜一样，加入鸡精味精食盐，生抽，味极鲜，白醋(注意不要太酸)
5.拌好的鸡肉加入盘子点缀，花样自己可以创新，小子我试过很多花样，感觉这个还不错
