健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 长茄子两个 | 蒸土豆一个 |
| 猪肉适量相克食物 | 花生油适量 |
| 姜丝适量 | 自制黄豆酱适量 |
大酱炒茄子的做法
1.准备长茄子两个，我没有打茄子皮～
2.猪肉切块，我切的有点小可以切大点，我把肥肉和猪肉分开切的
3.准备好姜蒜等～
4.自制黄豆酱从冰箱里拿出来最好放回再用
5.茄子切块或是掰成块都可以
6.姜切丝
7.在炒锅中加入花生油预热两分钟
8.肥肉放在花生油内翻炒
9.把肥肉炒到金黄状加速姜丝和大酱
10.把大酱放在油里炸过后放入瘦肉翻炒
11.加入茄子继续炒
12.蒸土豆切的越碎越好
13.加入锅中大火翻炒
