健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉500克 | 紫薯一个相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 火腿丝少许 |
| 胡萝卜丝少许 | 葱段少许 |
| 胡萝卜丁少许 | 肉丁少许 |
| 腐竹丁少许 | 葱花少许 |
| 木耳丁少许 | 油盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 豆瓣酱，老干妈，甜酱少许 |
炸酱，紫薯面条的做法
1.蒸的紫薯
2.压泥
3.紫薯泥，面粉，鸡蛋加一点点盐，和成面团
4.醒发半小时
5.准备酱材料，切丁
6.留一点摆盘
7.锅油热，倒入肉丁煸炒，加点料酒，生抽
8.倒入蔬菜
9.加入酱
10.煮一会
11.加点葱花，糖，
12.备用
13.醒好的面团擀面皮
14.折叠再擀开，重复几次，使面条更劲道
15.擀成面皮，折叠
16.切丝
17.抖散
18.锅水开，下面条
19.一会就好
20.捞出，盖炸酱
21.配蔬菜，拌开吃吧
