健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鱿鱼一条相克食物 | 豆腐皮一张相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 海带丝50 克 |
袖珍菇100克 | 油适量 |
盐适量 | 蒜蓉适量 |
葱段适量 | 辣椒适量相克食物 |
干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
辣椒酱一汤匙 | 陈醋适量 |
鱿鱼酸辣汤的做法
1.鱿鱼备料
2.豆腐皮切丝,葱段,海带丝备用
3.袖珍菇洗干净,撕开
4.鸡蛋打散
5.花椒,蒜蓉,辣椒酱,葱段,干辣椒,红辣椒备料
6.热油锅爆香花椒,蒜蓉,干辣椒
7.放红辣椒,鱿鱼葱段入锅翻炒均匀,捞起备用
8.加水,水滾放入袖珍菇
9.然后加入豆腐皮,海带丝入锅煮一会儿
10.回锅鱿鱼,搅拌均匀
11.给陈醋
12.倒入鸡蛋液,鸡蛋液浮起来给葱丝,关火出锅
13.成品