健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 全麦粉100克 | 黄油20克 |
| 水30克 | 糖粉20克 |
| 盐2克 | 小苏打少许（少于1克） |
| 酵母2克 | |
全麦苏打饼干的做法
1.准备食材，把所有食材称重。
2.把黄油放入盆中隔水融化成液态。
3.加入糖粉和盐拌匀。
4.再加入水继续拌匀。
5.把全麦面粉，酵母和小苏打混合均匀。
6.倒入盆中拌匀后揉成面团。
7.把面团放在案板上用力揉十分钟。
8.把揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜，醒发半个小时 。
9.把醒好的面团揉匀，擀成厚度约为0.2厘米的面片。
10.用饼干模具压出形状。
11.烤盘铺油纸，将压好形状的面片摆放到烤盘上，用叉子在上面扎一些小孔，再醒发20分钟。
12.烤箱165度预热，放入中层上下火烤15分钟左右。
13.烤至饼干表面成金黄色即可。
14.成品图。
15.晾凉食用，果然是苏打饼干！
