健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆腐500克相克食物 | 肉糜100克 |
| 蒜瓣3瓣 | 生姜2片相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 辣椒酱适量 |
| 老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 辣椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | |
豆腐肉末的做法
1.成品图；
2.食材：豆腐，肉糜；
3.小料：辣椒酱，葱，姜，蒜；
4.豆腐入锅焯水后捞出；
5.冷水待凉；
6.锅内加适量食用油；
7.小料入锅煸炒；
8.肉糜入锅煸炒；
9.煸炒出香味；
10.豆腐入锅；
11.加适量老抽；
12.加入适量清水，辣椒粉，白糖，盐，鸡精调味；
13.水淀粉勾芡；
14.晃锅淋油；
15.出锅装盘；
16.撒上葱花即可；
17.成品；
