健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 胡萝卜少许相克食物 | 面粉400克 |
| 酵母少许 | 糖少许相克食物 |
| 油少许 | |
胡萝卜绣球馒头的做法
1.胡萝卜洗净切段
2.煮熟或者蒸熟
3.熟胡萝卜用食品袋装起按扁擀成胡萝卜泥
4.胡萝卜泥倒入面粉，加糖，酵母，油
5.搅拌成絮状
6.揉匀放温暖处发酵至2倍大
7.使劲揉，排出空气揉长条，切成剂子，4个一组，搓成25厘米长的条
8.摆成井子型
9.按图把上面两根左边压在右边上，依次顺时针压完4根
10.压完4根成为这样，再从上面两根，右边压左边
11.重复几次以后成为这样
12.用手托起，正面放手心，把反面理顺，包圆成型
13.醒15分钟，冷水上锅蒸，大火转中火，蒸20分钟
14.蒸好以后，焐5分钟以上，防止回缩，装盘
