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老婆饼(豆沙馅)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-24 03:51:29  阅读:8701+ 来源:本站原创作者:吴启华

健康功效

红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

水油面 普通面粉300克
100克猪油100克
白糖35克相克食物 油酥面
猪油100克 普通面粉200克
红豆沙1份相克食物
刷料 鸡蛋液适量
白芝麻少许

老婆饼(豆沙馅)的做法

  • 1.先打包一份让大家尝一尝。真的很美味接下来写步骤。

  • 2.先做油酥面,将猪油和面粉用铲子拌匀后,成光滑的油酥面

  • 3.水,油,白糖,面粉一起,搅成面穗状。然后揉成光滑的水油面团。

  • 4.下图大块的是水油面团,小一点的是油酥面团。盖保鲜膜醒三十分钟左右。

  • 5.水油面和油酥面分别分成相同大小的挤子,水油面擀成中间厚边缘薄的皮包油酥,包包子一样收口捏紧

  • 6.包好后盖保鲜膜苏醒10分钟左右,取一个擀成牛舌状

  • 7.依次擀成牛舌状的饼,从小往上卷起,保鲜膜盖上,苏醒10分钟左右

  • 8.再取一个擀成牛舌状,从下往上卷起

  • 9.一次按照同样的手法和步骤做完所有的面,盖保鲜膜苏醒10分钟左右

  • 10.取一个面团折过来,是对折,也可以从中间切开

  • 11.擀成薄饼状,,放入豆沙馅,饼皮要中间厚,边缘薄'

  • 12.包包子似的手法,包起来,收口捏紧,依次这样做

  • 13.包好后,放在扑了油纸的烤盘中,饼与饼之间要留出间距,用,锋利的刀子割上两刀,或三道

  • 14.刷全蛋液,撒白芝麻,也可以用全蛋液,做出来发黄

  • 15.烤箱180度预热5分钟,烤饼功能中层上下管180度烤30分钟

  • 16.烤好后,取出,晾凉,也是挺有卖相

  • 17.装上一盘,美美哒老婆饼就做好了!

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