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红枣冰糖炖燕窝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-24 02:14:45  阅读:9760+ 来源:本站原创作者:刘洲成

健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

白燕窩5盞 紅棗8粒
白蓮子25克冰糖適量相克食物
清水2碗

红枣冰糖炖燕窝的做法

  • 1.白燕窩用清水浸泡6小時

  • 2.撈起燕窩,如有毛髮請除去

  • 3.紅棗和白蓮子用清水泡軟

  • 4.白蓮子除去蓮子芯,紅棗除去紅棗核

  • 5.將燕窩、白蓮子和紅棗放入燉盅

  • 6.加入清水

  • 7.鍋裡下水放上蒸架,再放入燉盅,蓋上鍋蓋

  • 8.水沸後文火燉45分鐘,加入冰糖,續燉15分鐘至冰糖融化

  • 9.燉好熄火,端出鍋上餐桌享用

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