健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
食材用料
| 猪肝800g相克食物 | 猪肝800g相克食物 |
| ** | |
猪肝露的做法
1.猪肝洗净
2.正反两面同一方向切开，但不切断
3.在一个深一点的大容器中倒扣一个小一点的盆或大碗，家里工具不齐全，倒扣的盆太小架不起猪肝，临时折几根筷子搭起来
4.把猪肝放进去架好，盖上盖子
5.放入烧开的水里盖好盖子（盖子太小用了不锈钢大盆凑数?）大火炖四十分钟，中途记得加水避免水烧干了把锅烧坏
6.炖好后的样子
7.拿起猪肝，下面溢出的汤倒出来就是这么一小碗精华了，不用加任何调料就可以趁热喝了
