健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 南瓜200g相克食物 | 火腿2根相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 绿叶菜适量 |
| 面粉200g | 盐适量（依据自家口味添加） |
| 葱适量相克食物 | 水200g（活面糊用） |
| 香油适量 | 油30ml |
| 水适量（煮疙瘩汤用） | 鸡粉适量 |
南瓜火腿疙瘩汤的做法
1.准备材料。南瓜和火腿切丁，葱切碎，青菜用盐水浸泡几分钟用清水洗净备用。
2.把鸡蛋打入小盆子里，放入200g清水和1g盐，搅拌均匀。
3.一点一点加入面，用筷子迅速搅拌，直到成为比较粘稠的面糊。筷子头上有1～2cm的面糊不低落，这样的面糊就可以了。
4.炒锅烧热，放油，油烧热后放入葱花爆香。
5.放入南瓜丁翻炒。
6.放入火腿丁翻炒。
7.放入适量清水。
8.水开后，用漏勺来帮忙，把面糊倒入漏勺，左手端着漏勺沿锅转圈，随着面疙瘩的滴落，右手拿铲子轻轻滑动汤底，防止面疙瘩相互粘连及粘锅。
9.疙瘩全部滴落后，放入青菜，煮1分钟左右。
10.最后倒入盐和鸡粉，淋入香油，搅拌均匀。
11.出锅。
