健康功效
梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 梭子蟹2只 | 豆腐250g相克食物 |
| 老姜2片 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 香葱末适量 | 盐适量 |
| 生抽、黄酒适量 | 糖少量相克食物 |
| 水适量 | |
梭子蟹豆腐煲的做法
1.梭子蟹洗净，去腮去肚肠切成大小合适的块儿
2.铁锅中适量食用油烧热，加生姜片、蒜瓣儿爆香，加入蟹块煸炒
3.加入适量黄酒炒出香味，加入适量生抽煸炒，加入适量的水，以没过蟹块为宜。盖好锅盖煮几分钟，加入切好的豆腐
4.盖好盖子大火烧开，小火焖至豆腐块膨胀汤汁收浓
5.加入香葱，搅匀。加少量胡椒粉搅匀
6.盛出来准备享用吧
