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炒烤肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-20 02:48:34  阅读:1493+ 来源:本站原创作者:金素梅

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
孜然:理气、止痛、调中
料酒:活血化瘀

食材用料

羊腿肉800克 皮芽子红白各半个
香菜20克相克食物孜然10克
8克 生抽10毫升
料酒10毫升粉面20克
三片相克食物 色拉油20毫升

炒烤肉的做法

  • 1.皮芽子切条,香菜切段,姜切小片。

  • 2.羊肉切片,用料酒,生抽,粉面抓均腌制15分钟

  • 3.热火加油放入姜片爆香,再放肉翻炒到黄色

  • 4.把肉倒出,锅洗干净。

  • 5.热火加油,放入皮芽子,炒打散

  • 6.加入基围鲜酱油翻炒色均

  • 7.放入肉和皮芽子一起翻炒

  • 8.加入孜然粉,盐,翻炒。

  • 9.加香菜翻炒一下,就出锅。

  • 10.装盘

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