健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 粉丝适量相克食物 | 植物油适量 |
| 豆干适量相克食物 | 面粉250克 |
| 萝卜适量相克食物 | 酵母 |
| 泡打粉 | 白糖相克食物 |
| 蚝油 | 十三香 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
素馅包子的做法
1.萝卜插成丝（短些的丝）豆干切丁，粉丝炒软剁碎，葱和姜切沫，然后放在一容器中。
2.加入所有调味料拌匀。
3.面粉250克，酵母2.5克泡打粉2.5克，白糖一汤勺，所有拌匀。
4.加入45度水打成麦穗状。
5.揉成光滑的面团。
6.用湿巾盖上饧二十分钟。
7.下成十个左右的剂子。
8.用手按扁。
9.擀成面饼。
10.取一面饼放在手中央。
11.讲馅料放在饼皮中心。
12.由一头捏褶。
13.最后一褶和第一褶合在一起捏牢，食指往中间按一下。
14.锅上火包子冷水下锅。
15.盖上锅盖大火将水烧开，大火蒸，水开后蒸12～13分钟左右关火，在焖一分钟左右开盖装盘即可。
