健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 红薯类200克 | 花椒一小撮 |
| 花生米一小把相克食物 | 醋两勺相克食物 |
| 油辣子一勺 | 生抽一勺 |
| 芝麻油一小勺 | 大头菜适量 |
| 小青菜四颗 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 高汤或开水一碗 | 香菜一根相克食物 |
| 大蒜两粒相克食物 | 胡椒粉适量 |
重庆酸辣粉的做法
1.洗好青菜和香菜，粉丝提前两小时泡好
2.锅中炒油,小火炸熟花生米
3.用炸花生米的油，熬制花椒油
4.大头菜，蒜和香菜切碎，准备高汤
5.锅中煮粉
6.利用煮粉的时间，碗中调好酱汁(碗中有蒜，盐，鸡精，生抽，醋，油辣子和花椒油)
7.倒入高汤
8.粉快熟时放入青菜烫几秒钟
9.捞岀放入汤碗中
10.并放入大头菜，香菜，花生米和胡椒粉
11.成品图
