健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 鸡蛋干200克 | 猪肉200克相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜半个相克食物 |
| 大红辣椒1个 | 大青辣椒1个 |
| 料酒少量 | 生抽少许 |
家常鸡蛋干炒肉的做法
1.大蒜切片，生姜切丝，青红辣椒切小段，猪肉切丝或者切丁，用生粉，料酒，生抽腌制十分钟
2.红辣椒和青椒各一个，颜色会比较好看
3.热锅入油，油滚后放入生姜大蒜，爆炒出香味
4.加入腌制过的猪肉，爆炒至猪肉外层变白
5.加入新鲜辣椒翻炒均匀
6.加入蚝油或者酱油上色调味
7.我爱吃辣椒，所以加了一些干辣椒粉。不爱吃辣椒的小伙伴可以省略这步
8.翻炒均匀后小火翻炒3分钟，让猪肉能吸收汤汁。
9.加入切好的鸡蛋干，翻炒入味
10.出锅装盘
